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期刊论文
食品检测实验室质量控制与管理探讨
食品检测实验室质量控制与管理探讨
来源 :现代食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yellowyangjie
【摘 要】
:
食品检测对于保障食品安全有非常重要的作用,食品检测实验室是食品检测的重要场所,所以务必要做好实验室质量控制与管理。本文针对食品检测实验室质量控制的意义展开简要阐述
【作 者】
:
舒晴
【机 构】
:
成都市温江区市场监督管理局所属食品药品快速检测中心
【出 处】
:
现代食品
【发表日期】
:
2020年23期
【关键词】
:
食品安全
食品检测
质量控制
实验室管理
food safety
food testing
quality control
laboratory managem
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食品检测对于保障食品安全有非常重要的作用,食品检测实验室是食品检测的重要场所,所以务必要做好实验室质量控制与管理。本文针对食品检测实验室质量控制的意义展开简要阐述,分析了食品检测质量的影响因素,重点总结和讨论质量控制和管理对策,以期为实验室质量控制与管理提供参考。
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