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胡萝卜具有非常高的营养价值和疗效作用。为了掩盖其固有风味，又必须保持它天然的营养价值，按适当比例混合果汁，能得到令人满意的、受消费者欢迎的产品，本文章介绍该产品的营养价值、技术标准和操作全过程
果汁和胡萝卜汁混合型果蔬汁的加工工艺
【摘 要】
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胡萝卜具有非常高的营养价值和疗效作用。为了掩盖其固有风味，又必须保持它天然的营养价值，按适当比例混合果汁，能得到令人满意的、受消费者欢迎的产品，本文章介绍该产品的营养价
【机 构】
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山东省滨州农业学校食品加工科!滨州256624
【出 处】
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农牧产品开发
【发表日期】
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1999年10期
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