面粉防虫保鲜的研究

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jamesfair
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本研究采用0.5g/m~3、1.0g/m~3、1.5g/m~3三种不同剂量磷化铝片剂缓释法密闭储藏面粉,经过梅雨和高温季节,均达到不生虫,不发热霉变,不成团结块,品质和食味明显优於常规保管。
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