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对南昌市2005年6月～2006年3月的蔬菜采用酶抑制显色化学动力学方法进行了检测，结果表明南昌市蔬菜有机磷农药残留平均为8．10％，其中茄果类的残留最高，为12．32％，叶菜类残留最低，为3．68％。并对酶抑制显色化学动力学方法快速检测农药残留的优缺点进行了讨论。
南昌市蔬菜有机磷农药残留快速检测试验
【摘 要】
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对南昌市2005年6月～2006年3月的蔬菜采用酶抑制显色化学动力学方法进行了检测，结果表明南昌市蔬菜有机磷农药残留平均为8．10％，其中茄果类的残留最高，为12．32％，叶菜类残留最低，为3．68％。并
【机 构】
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南昌市农产品质量安全检测中心
【出 处】
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江西农业大学学报
【发表日期】
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2006年6期
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