【摘 要】
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试论建立和完善储备肉制度的重要性黄金平（福建省食品总公司，福州３５０００３）我国的生猪（猪肉）供应几十年来实行了统购统销制度，因此，长期以来，生猪这一重要商品没有进入商品市场，未受价格机制和
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试论建立和完善储备肉制度的重要性黄金平（福建省食品总公司，福州３５０００３）我国的生猪（猪肉）供应几十年来实行了统购统销制度，因此，长期以来，生猪这一重要商品没有进入商品市场，未受价格机制和供求机制的调节。在改革开放大潮的推动下，我国的生猪市场发生了...
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