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茅台的回归在于抓住了酱香型白酒的回归,但这不是消费者的主动选择,而是茅台培育和引导的结果。汾酒要在自己赖以成名的清香型上做足文章,深度培育自己的忠实消费者。
汾酒贵为曾经的行业老大自然有其成为老大的理由。一句“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”就已经印证了汾酒的文化底蕴,但近几年随着洋河和郎酒的崛起,以及泸州老窖高端品牌国窖1573的红遍全国,老四大名酒之一的汾酒似乎失去了一个全国性品牌应有的威严。
汾酒既然被超越,当然也有其不合时宜的地方。在全国化的浓香天下中,汾酒曾经被同化,其浓香酒成了全国推广的急先锋,却忽略了自己赖以发家和成名的清香型特质。另外一个值得汾酒反思的就是其对消费趋势上移的漠视,当五粮液通过一次次的提价坐稳其老大的位置时,当酒鬼酒以国内最高价白酒横空出世跻身高端白酒第一阵营时,汾酒当时提出的口号居然还是以量取胜,做符合大众消费的品牌。
尽管有失误和错失,但汾酒近几年仍然保持了20%以上的增长,2010年的整体销售收入也迈过了50亿元大关,汾酒终于有了腾飞的信心和保障。笔者认为,汾酒要实现王者归来,还有很多功课需要“恶补”。
清香型的回归
茅台的回归在于抓住了酱香型白酒的回归,但这不是消费者的主动选择,而是茅台培育和引导的结果。随着现在的消费者更追求健康、养生,消费更趋向多元化,汾酒则需要在自己赖以成名的清香型上做足文章,深度培育自己的忠实消费者,引导小众消费向大众消费的转化。
值得欣慰的是,汾酒已经痛下决心,斩断了旗下所有浓香型白酒的产销链,下一步要做的,则是突出清香型白酒的推广。作为标准的制定者,在清香型白酒的推广和消费者教育上需走在前面,而不是等别人教育好了形成主导再去追。二锅头卖遍全国就已经说明清香白酒是能够被全国各地的消费者接受的。作为清香型白酒的老大,过去几年中汾酒在全国化的浪潮中为自己不擅长的浓香型白酒呐喊、摇旗助威,堙没了自己的特色,不能不说是一种失误。
高端酒的回归
“酒业的未来在高端”已经成为行业共识。目前的汾酒虽然有所动作,但在推广力度和措施上仍欠缺新意。
洋河借助蓝色经典重拾名酒辉煌,开启了新一轮的全国化扩张浪潮。泸州老窖借助国窖1573的热销再次走上了发展的快车道,其百亿目标指日可待。郎酒“傍上”茅台,借助红花郎的香飘全国更是一日千里,发展势头锐不可挡。
汾酒要重回高端就要确定自己的主销产品,做好自己的战略规划。是像洋河、郎酒一样借助既有的品牌推出副品牌来完成转型,还是像泸州老窖、全兴、湘泉一样推出全新的国窖1573、水井坊、酒鬼等高端品牌来冲击高端阵营?汾酒在这个层面上一定要有清醒的认识,一旦选定就要集中资源进行推广。
借助汾酒既有的品牌推出副品牌,在前期推广上能够借助的力量更多一些,但消费者如果认为汾酒本身不是高端的话,副品牌要想高端就需要解开消费者心中的那个结,找到一个让消费者信服的理由。譬如洋河的蓝色经典虽然也借助了洋河的品牌,但其系列产品不管是从外包装、口感还是产品诉求上都颠覆了洋河原来的形象,是以一个洋河品牌全新面目出现的,让消费者感觉耳目一新,从而认可了其产品中、高端的定位。因此,汾酒走这条路同样需要做这方面的考虑。另外一个就是类似泸州老窖推出国窖1573的全新颠覆,培育的时间更长,更考验企业的承受力和财力。对于汾酒来说,全新颠覆可以规避风险,对现有品牌也不会造成伤害。两者权衡,就看汾酒自己想要什么,自己更可控的是什么,自己的优势是什么。
根据地市场的持续夯实
相对来说这是汾酒做得比较好的地方。汾酒的销售收入60%以上是其山西大本营的贡献,这个数据是五粮液、洋河等都未能达到的标准,但也说明汾酒的全国化步伐过于缓慢。汾酒要想重新展现过往的辉煌,根据地市场的持续夯实就成为必然。
随着市场竞争态势的进一步加剧,全国化道路需要投入的资金越来越多,没有根据地市场做依托,发展后劲就会受阻,后勤就不能得到有效保障。从行业发展趋势来看,不管是全国性品牌还是地方性品牌,不遗余力地打造根据地市场已经成为共识,也是企业发展的根本需要。汾酒在持续打造好山西这个现有根据地市场时,也要考虑开辟新的根据地市场,没有足够多的根据地市场,全国化的梦想就很难实现。
如今,地方白酒的崛起速度很快,尤其是一些地方名酒企业,陕西的西凤、江西的四特、湖北的枝江、稻花香、白云边等,这些企业的崛起对汾酒开拓全国市场设置的障碍很大,成功的难度系数越来越大。但不能因为难度大就不打,不打就等于错失发展的大好机会。所以,在充分调研市场的基础上,选择一两个省级市场重点进攻和打造,应该成为汾酒的必要选择。
高层公关的出击
汾酒在历史上最先被高层认可是北齐武成帝,也因此一举成名,迎来了汾酒历史上第一次大发展。新中国成立后,又是周总理钦点,让汾酒成为国宴酒而坐上了行业老大的位置。只不过,那是“酒香不怕巷子深”的年代,是领导找到汾酒或者是机缘巧合的原因才成就了汾酒,并不是汾酒的主动出击。
如今是一个需要主动出击,“酒香也要勤吆喝”的年代。茅台贵为国酒,季老爷子仍然鞠躬尽瘁带头进行高层公关活动,走访部队、军区、政府等部级单位,以获得这些单位的支持和帮助从而带动消费。可以说,没有茅台对高层公关卧薪尝胆式的坚持,就没有茅台现在这种来自高层的良好口碑,更不可能消除其酱香型酒不好喝的负面口碑。
汾酒在这条路上走得比较缓慢,也许其山西市场的高层公关做得确实到位,否则就不可能有高达60%以上的本土市场占有率了。但作为曾经的汾老大、曾经的中国四大名酒之一,在全国性的推广中,汾酒的全国性高层公关活动确实有必要学习茅台、学习五粮液、学习国窖1573,甚至可以把自己在山西市场成功的高层公关经验加以复制推广。
品牌推广的突破
郎酒这两年的发展虽然也借助了酱香型白酒的复苏,不过郎酒在抢抓机遇上确实还是比较到位的。连续几年在央视的大手笔广告投放,让“神采飞扬——红花郎”深深印入了国人的脑海,尽管有借势茅台的大环境因素,但郎酒如果不敏锐,不去抓住这个机会,就不可能有这几年的跨越式发展。
2009年之前,汾酒在品牌推广上让我们记住了什么呢?除了唐朝杜牧的那句“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”,笔者很少能看到汾酒有耀眼的推广动作。当然,不是说这句广告语不好,这个故事对品牌文化是有绝对帮助的,但汾酒的品牌内涵体现在哪里?汾酒除了历史还靠什么说话呢?能不能像洋河蓝色经典那样释放出“男人的情怀”?这些都是需要汾酒深度思考的问题。
大凡发展有所成就的品牌在品牌推广上绝对做得比较有声色。汾酒已经有超过50亿的年销售收入,以及将近10亿的利润,钱对汾酒来说已经不是问题,最重要的是要让汾酒找到品牌推广的方向和突破口,形成消费记忆点,或许就能解决回归问题了。
产品线的梳理
2009年之前,汾酒的贴牌产品之多,绝对不逊色于五粮液高峰时期。汾酒的贴牌产品在给其带来前期大发展的同时,也给后期的发展设置了障碍,产品开发过度势必会稀释品牌的含金量,更何况汾酒的品牌含金量还不足以支撑其庞大的产品开发计划。
山西市场由于其占有率高,产品过多对市场的影响还不是特别凸显,但山西市场以外的市场却因为产品开发成殇,对市场的影响已经非常明显,好在汾酒本身也发现了这个问题,进行了大刀阔斧的整顿和梳理。
山西市场的梳理对汾酒来说就是要凸显主品牌的高端价值,着力打造企业自己掌控的高端核心产品;省外市场就要注意产品的渠道掌控和价格掌控,避免品牌形象受损,不做那些目光短浅的追求短期销量行为,保护好品牌的内在含金量,少让经销商忽悠消费者,坚决杜绝以次充好的产品出现在市场上。
人才的激活
汾酒给人的感觉就是一个偏安一方的王侯,独立经营着自己的王国,与外界没有过多的往来。也许这是国营企业的通病,但也是相对优势的地方,员工的思想认识更能整齐统一。
打破坚冰,引入一些外来人才激活团队对汾酒这样的企业来说尤为迫切,内部创新固然重要,但没有外部创新的借鉴和引导,这种创新只能是孤芳自赏而已。
汾酒贵为曾经的行业老大自然有其成为老大的理由。一句“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”就已经印证了汾酒的文化底蕴,但近几年随着洋河和郎酒的崛起,以及泸州老窖高端品牌国窖1573的红遍全国,老四大名酒之一的汾酒似乎失去了一个全国性品牌应有的威严。
汾酒既然被超越,当然也有其不合时宜的地方。在全国化的浓香天下中,汾酒曾经被同化,其浓香酒成了全国推广的急先锋,却忽略了自己赖以发家和成名的清香型特质。另外一个值得汾酒反思的就是其对消费趋势上移的漠视,当五粮液通过一次次的提价坐稳其老大的位置时,当酒鬼酒以国内最高价白酒横空出世跻身高端白酒第一阵营时,汾酒当时提出的口号居然还是以量取胜,做符合大众消费的品牌。
尽管有失误和错失,但汾酒近几年仍然保持了20%以上的增长,2010年的整体销售收入也迈过了50亿元大关,汾酒终于有了腾飞的信心和保障。笔者认为,汾酒要实现王者归来,还有很多功课需要“恶补”。
清香型的回归
茅台的回归在于抓住了酱香型白酒的回归,但这不是消费者的主动选择,而是茅台培育和引导的结果。随着现在的消费者更追求健康、养生,消费更趋向多元化,汾酒则需要在自己赖以成名的清香型上做足文章,深度培育自己的忠实消费者,引导小众消费向大众消费的转化。
值得欣慰的是,汾酒已经痛下决心,斩断了旗下所有浓香型白酒的产销链,下一步要做的,则是突出清香型白酒的推广。作为标准的制定者,在清香型白酒的推广和消费者教育上需走在前面,而不是等别人教育好了形成主导再去追。二锅头卖遍全国就已经说明清香白酒是能够被全国各地的消费者接受的。作为清香型白酒的老大,过去几年中汾酒在全国化的浪潮中为自己不擅长的浓香型白酒呐喊、摇旗助威,堙没了自己的特色,不能不说是一种失误。
高端酒的回归
“酒业的未来在高端”已经成为行业共识。目前的汾酒虽然有所动作,但在推广力度和措施上仍欠缺新意。
洋河借助蓝色经典重拾名酒辉煌,开启了新一轮的全国化扩张浪潮。泸州老窖借助国窖1573的热销再次走上了发展的快车道,其百亿目标指日可待。郎酒“傍上”茅台,借助红花郎的香飘全国更是一日千里,发展势头锐不可挡。
汾酒要重回高端就要确定自己的主销产品,做好自己的战略规划。是像洋河、郎酒一样借助既有的品牌推出副品牌来完成转型,还是像泸州老窖、全兴、湘泉一样推出全新的国窖1573、水井坊、酒鬼等高端品牌来冲击高端阵营?汾酒在这个层面上一定要有清醒的认识,一旦选定就要集中资源进行推广。
借助汾酒既有的品牌推出副品牌,在前期推广上能够借助的力量更多一些,但消费者如果认为汾酒本身不是高端的话,副品牌要想高端就需要解开消费者心中的那个结,找到一个让消费者信服的理由。譬如洋河的蓝色经典虽然也借助了洋河的品牌,但其系列产品不管是从外包装、口感还是产品诉求上都颠覆了洋河原来的形象,是以一个洋河品牌全新面目出现的,让消费者感觉耳目一新,从而认可了其产品中、高端的定位。因此,汾酒走这条路同样需要做这方面的考虑。另外一个就是类似泸州老窖推出国窖1573的全新颠覆,培育的时间更长,更考验企业的承受力和财力。对于汾酒来说,全新颠覆可以规避风险,对现有品牌也不会造成伤害。两者权衡,就看汾酒自己想要什么,自己更可控的是什么,自己的优势是什么。
根据地市场的持续夯实
相对来说这是汾酒做得比较好的地方。汾酒的销售收入60%以上是其山西大本营的贡献,这个数据是五粮液、洋河等都未能达到的标准,但也说明汾酒的全国化步伐过于缓慢。汾酒要想重新展现过往的辉煌,根据地市场的持续夯实就成为必然。
随着市场竞争态势的进一步加剧,全国化道路需要投入的资金越来越多,没有根据地市场做依托,发展后劲就会受阻,后勤就不能得到有效保障。从行业发展趋势来看,不管是全国性品牌还是地方性品牌,不遗余力地打造根据地市场已经成为共识,也是企业发展的根本需要。汾酒在持续打造好山西这个现有根据地市场时,也要考虑开辟新的根据地市场,没有足够多的根据地市场,全国化的梦想就很难实现。
如今,地方白酒的崛起速度很快,尤其是一些地方名酒企业,陕西的西凤、江西的四特、湖北的枝江、稻花香、白云边等,这些企业的崛起对汾酒开拓全国市场设置的障碍很大,成功的难度系数越来越大。但不能因为难度大就不打,不打就等于错失发展的大好机会。所以,在充分调研市场的基础上,选择一两个省级市场重点进攻和打造,应该成为汾酒的必要选择。
高层公关的出击
汾酒在历史上最先被高层认可是北齐武成帝,也因此一举成名,迎来了汾酒历史上第一次大发展。新中国成立后,又是周总理钦点,让汾酒成为国宴酒而坐上了行业老大的位置。只不过,那是“酒香不怕巷子深”的年代,是领导找到汾酒或者是机缘巧合的原因才成就了汾酒,并不是汾酒的主动出击。
如今是一个需要主动出击,“酒香也要勤吆喝”的年代。茅台贵为国酒,季老爷子仍然鞠躬尽瘁带头进行高层公关活动,走访部队、军区、政府等部级单位,以获得这些单位的支持和帮助从而带动消费。可以说,没有茅台对高层公关卧薪尝胆式的坚持,就没有茅台现在这种来自高层的良好口碑,更不可能消除其酱香型酒不好喝的负面口碑。
汾酒在这条路上走得比较缓慢,也许其山西市场的高层公关做得确实到位,否则就不可能有高达60%以上的本土市场占有率了。但作为曾经的汾老大、曾经的中国四大名酒之一,在全国性的推广中,汾酒的全国性高层公关活动确实有必要学习茅台、学习五粮液、学习国窖1573,甚至可以把自己在山西市场成功的高层公关经验加以复制推广。
品牌推广的突破
郎酒这两年的发展虽然也借助了酱香型白酒的复苏,不过郎酒在抢抓机遇上确实还是比较到位的。连续几年在央视的大手笔广告投放,让“神采飞扬——红花郎”深深印入了国人的脑海,尽管有借势茅台的大环境因素,但郎酒如果不敏锐,不去抓住这个机会,就不可能有这几年的跨越式发展。
2009年之前,汾酒在品牌推广上让我们记住了什么呢?除了唐朝杜牧的那句“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”,笔者很少能看到汾酒有耀眼的推广动作。当然,不是说这句广告语不好,这个故事对品牌文化是有绝对帮助的,但汾酒的品牌内涵体现在哪里?汾酒除了历史还靠什么说话呢?能不能像洋河蓝色经典那样释放出“男人的情怀”?这些都是需要汾酒深度思考的问题。
大凡发展有所成就的品牌在品牌推广上绝对做得比较有声色。汾酒已经有超过50亿的年销售收入,以及将近10亿的利润,钱对汾酒来说已经不是问题,最重要的是要让汾酒找到品牌推广的方向和突破口,形成消费记忆点,或许就能解决回归问题了。
产品线的梳理
2009年之前,汾酒的贴牌产品之多,绝对不逊色于五粮液高峰时期。汾酒的贴牌产品在给其带来前期大发展的同时,也给后期的发展设置了障碍,产品开发过度势必会稀释品牌的含金量,更何况汾酒的品牌含金量还不足以支撑其庞大的产品开发计划。
山西市场由于其占有率高,产品过多对市场的影响还不是特别凸显,但山西市场以外的市场却因为产品开发成殇,对市场的影响已经非常明显,好在汾酒本身也发现了这个问题,进行了大刀阔斧的整顿和梳理。
山西市场的梳理对汾酒来说就是要凸显主品牌的高端价值,着力打造企业自己掌控的高端核心产品;省外市场就要注意产品的渠道掌控和价格掌控,避免品牌形象受损,不做那些目光短浅的追求短期销量行为,保护好品牌的内在含金量,少让经销商忽悠消费者,坚决杜绝以次充好的产品出现在市场上。
人才的激活
汾酒给人的感觉就是一个偏安一方的王侯,独立经营着自己的王国,与外界没有过多的往来。也许这是国营企业的通病,但也是相对优势的地方,员工的思想认识更能整齐统一。
打破坚冰,引入一些外来人才激活团队对汾酒这样的企业来说尤为迫切,内部创新固然重要,但没有外部创新的借鉴和引导,这种创新只能是孤芳自赏而已。