“春在溪头荠菜花”是南宋词人辛弃疾的《鹧鸪天》中的词句。辛老先生有好些写我的家乡广丰博山的词，因而这些辛词有如乡音般亲切，他笔下的柔桑、细草、暮鸦……依稀就是身边的水彩风情。不知辛老为何把春之韵定格在“溪头荠菜花”上，这让我多想一睹荠菜的芳容啊！
　　我和老伴做客儿子的南京新居，平时只老两口，闲也烦人！东邻的留守保姆哼秦淮俚曲采野菜，我为排遣寂寞，也跟着凑，无意中就从诗词到现实，近距离认识了荠菜。
　　回到家乡，我和老伴把外面的饮食文化也带了回来。老伴是农家女，她和老姐妹一起辨识，这叫荠菜的就是春分时节随处可见的“白花奴咽”（本地方言的叫法）：老姐妹还说戏文中薛平贵老婆王宝钏就是讨“奴咽”充饥：从部队转业在山东烟台的表侄也说外地喜食荠菜饺子。可见吃荠菜不但有历史渊源，且还有地域广的特性，对它的无知，只是自己的孤陋寡闻罢了。现时，城里人时兴吃野菜，有益健康，价格却昂贵：可是，距今八九百年的辛弃疾老先生，该不只为荠菜的清淡和田野溪头星点白色小花而高看它吧！辛老没留更翔实的诠释，风也无语，只好求助《辞海》：
　　“荠菜：十字花科。一二年生草本。基出叶丛生，羽状深裂或全裂，叶被毛茸。春天开花，总状花序，花小，白色。短角果，内含多数种子。性喜温和，耐寒力强。野生于田野。也有人工栽培。栽培种分板叶荠菜和散叶荠菜等类型。嫩株作蔬菜；带花、果的全苹入药，性凉、味甘淡，功能凉血止血，主治吐血、尿血、崩漏、痢疾等症。近用治肾炎、乳糜尿等疾病。全草含荠菜酸、生物碱、氨基酸、黄酮类等成分。”
　　《辞海》为荠菜的形状、性能、功用作了明确的表述，荠菜既是美味佳肴，还是治病良药，难怪辛老钟情于斯。我便照本采食，提高饮食质量，健康养生。“近用治肾炎、乳糜尿……”庆幸！自己不是尿检有蛋白、肾功能不全？敲锣正中锣脐，接口对茬！何嗟年老多病潦倒？我们只需敞开心怀，寻觅绿色，尽情享受不加雕饰的自然清逸，放飞夕阳无限，康乐、自在至福！
　　春在溪头荠菜花。