【摘 要】
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研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1～2倍,维生素B2增加2～4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以
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研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1～2倍,维生素B2增加2～4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,所以经常吃黄豆芽能减少体内
Studies have shown that soybean germination, carotene can increase 1-2 times, 2 to 4 times the vitamin B2, vitamin B12 is 10 times the soybean, vitamin E is 2 times the soybean, niacin, folic acid and other substances also doubled . Aspartate sharply increased after germination of soybeans, so often eat soy bean sprouts can reduce the body
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