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茶是非常健康的饮品，茶叶中含有丰富的营养物质和药效保健成分，具有生津止渴、帮助消化、杀菌消炎、降血压、抗癌、抗衰老等功效，是一种具有营养价值和保健功能的优良饮料。而隔夜茶一般是指茶叶浸泡超过12个小时以上，或者搁置了一晚上的茶。但人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉，造成了很大的浪费。通过综合论述隔夜茶会不会致癌、隔夜茶是否卫生及隔夜茶的功效等相关内容，以期给读者正确的认识。