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1 全球生物燃料的兴起由于酒精是具有可运输性、安全的能量来源，它曾经被描述成“改变世界的晴雨表”，现在酒精再一次成为我们关注的核心问题。在2002年京都协议中，40个工业化国家达成一致意见，在2012年前要将工厂、发电厂和汽车的二氧化碳排放量降低至1990年的排放量（8％）或更低，以缓解全球变暖的问题。近年来，除环境因素以外，还有一些重要因素，如对进口燃油的依赖性降低以及农户面临的机会增加（“增值型农业”和“农户的新出路”）等也不断激发了人们对酒精的关注。欧盟在2003年实际上已经启动了它的生物燃料项目（