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摘要 简要介绍了林木种子调制的基本概念及原则，并对其调制技术进行了分类探讨，包括脱粒、净重和干燥、种粒分级等，对指导和促进当前林业健康、和谐、科学发展有积极意义。
关键词 林木种子；脱粒；净重；干燥；种粒分级；调制技术
中图分类号 S722 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）07-0182-01
种子调制（seed processing）是林木采种后对果实和种子进行的干燥、脱粒、净种和种粒分级等技术措施的总称。调制的目的是获得纯净而适宜贮藏、运输和播种的优质种子。由于林木树种的种类很多，种子调制方法必须根据果实及种子的构造和特点而定[1]。为生产上加工便利，通常将不同树种的种子分为闭果、裂果和肉质果等3类。对同类种子采用相近的调制方法[2]。
1 脱粒
1.1 闭果类
闭果类的种子成熟后果壳不裂开，也不需要从果壳中取出种子。例如榆树、白蜡、元宝枫、臭椿、杜仲、栎类等。调制方法比较简单，只要进行适当干燥，防止发热霉烂，保持其生活力即可。但应注意干燥方法要根据种实的种类不同而异，一般将果实摊放在清洁的通风处晾晒，但不能直接曝晒。如榆树、杜仲、桦木等，应放在庇荫通风处晾干。栎类种实含水量高，很容易萌发或发热霉烂，但又不能忍受过度失水，因此在栎类的种实收获后应该及时进行挑选，剔除虫蛀粒后放置于通风阴凉处干燥。
1.2 裂果类
裂果类的种子成熟后果实开裂，种子脱出。例如合欢、刺槐、油松、侧柏、落叶松、云杉、冷杉等。一般裂果摊置于通风、干燥、干净的地方即可自己干燥开裂，脱出种子[3]。但是在对其进行摊晒的过程中，要经常对其进行翻动，部分很难自行开裂的种子需要加以棒击、碾压、敲击等打出种子。杨树、柳树等蒴果，种子小而带絮毛，脱粒需要在室内进行，或用专门设计的蒴果调制机脱粒；马尾松、樟子松的球果松脂较多，直接晾晒种鳞不易开裂，需要适当堆沤脱脂后再晾晒干燥脱粒。在产种量集中的地区。可采用球果烘干机进行人工加热干燥，生产效率高，不受气候影响。
1.3 肉质果类
肉质果类包括浆果、核果、聚花果以及包有假种皮的种子。其果皮多为肉质，容易发酵霉烂，采集后应及时进行调制。调制过程包括：软化果肉、弄碎果肉、用水淘出种子再干燥与净种。例如银杏、桑树、沙棘、山杏、圆柏、楝树等，采用堆沤软化果皮，或用木棒捣碎果皮，也可以放在篩子上揉搓，再用流水淘洗漂去果肉，分离出潮湿的种子，然后将种子进行阴干即可。
2 净种和干燥
净种就是除去夹杂在种子中的鳞片、果皮、种皮、果柄、枝叶碎片、空粒、废种子、土块等。其目的是提高种子纯净度。净种方法一般是根据种子、夹杂物的大小和比重不同，分别采用风选、水选、筛选或粒选。
经过净种去杂后的纯净种子，还需进行适当干燥，使种子含水量达到仅能维持其生命活动所需的最低限度，以便更好地保持种子的生命力。
种子调制过程中的去翅、净种和干燥等环节是最易对种子造成损害的，现在由于国外苗圃广泛采用容器育苗和裸根育苗的精播技术，对于翅、净种要求很高，因此此方面的技术有待进一步提高。如瑞典采用湿去翅法可防止去翅时损伤种皮，有利于种子发芽能力和活力的保持。水选净种机械可将种子中的沙粒、松脂等杂质及受机械损伤的种子去掉。最新设计的“低温干燥系统”可在常温下（18 ℃）对种子进行迅速有效的干燥，对于大多数针叶树和一些阔叶树种子而言，低温干燥能更好地保护其发芽时所需要的能量，提高种子场圃发芽势和发芽率，并为种子的长期贮藏提供条件。受机械损伤的种子发芽能力、活力、耐贮藏能力都较低，去除机械损伤的种子，能提高整批种子的质量和价值。PREVAC技术是瑞典发明的去除机械损伤种子的方法，其原理是液体在一定压力下能穿过受损伤种子种皮上的裂缝进入种内，使种子浮力减小、下沉，以至能与浮在液面的完好种子分开。
总之，在林业发达国家，种子调制的全过程都实现了机械化，常用的机械包括：种子和球果干燥箱、种子脱粒生产线、净种和分级机、去翅机、水选机、重力分选机等[4-5]。
3 种粒分级
采用不同孔径的筛子，将大小不同的种子进行分级，或利用风选，将轻重不同的种粒进行分级，对种子品质的提高有利。用分级后的种子播种，出苗整齐，生长均匀，便于更好地进行抚育管理。我国林木种子分级标准参照国家标准GB7908-1987《林木种子》中所确定的质量标准的要求。该标准根据种子净度、发芽率（或生活力、优良度）和含水量等品质指标，将我国115个主要造林树种种子质量划分为3个等级。
我国林业工作者经过多年研究，提出了科学的种子采集和调制方法。由南京林业大学、北京林业大学等多家教学、科研和生产单位共同完成的《中华人民共和国国家标准GB/T16619-1996林木采种技术》，详细列出了我国72个主要树种种子成熟特征、成熟期、采集期、采集方法、调制方法、出种率和千粒重等重要特征、方法和数据，对我国林木种子生产有重要意义。
4 参考文献
[1] 梁国材.林业技术工人职工技能开发讲座（四）[J].新疆林业，1999（2）：16.
[2] 刘勇.我国林木种子培育理论和技术进展[J].世界林业研究，2001，14（4）：43-49.
[3] 刘勇，李国雷，祝燕，等.中国林木种子生物学与种子经营技术进展[J].林业科学，2011，47（8）：143-150.
[4] 赵亚男，孙玉刚，邢世岩.林木种子处理的理论和技术[J].山东林业科技，2006（3）：75-78.
[5] 王风顺.林木种子的采集、调制和贮藏[J].河南科技，1986（5）：30-31，21.
关键词 林木种子；脱粒；净重；干燥；种粒分级；调制技术
中图分类号 S722 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）07-0182-01
种子调制（seed processing）是林木采种后对果实和种子进行的干燥、脱粒、净种和种粒分级等技术措施的总称。调制的目的是获得纯净而适宜贮藏、运输和播种的优质种子。由于林木树种的种类很多，种子调制方法必须根据果实及种子的构造和特点而定[1]。为生产上加工便利，通常将不同树种的种子分为闭果、裂果和肉质果等3类。对同类种子采用相近的调制方法[2]。
1 脱粒
1.1 闭果类
闭果类的种子成熟后果壳不裂开，也不需要从果壳中取出种子。例如榆树、白蜡、元宝枫、臭椿、杜仲、栎类等。调制方法比较简单，只要进行适当干燥，防止发热霉烂，保持其生活力即可。但应注意干燥方法要根据种实的种类不同而异，一般将果实摊放在清洁的通风处晾晒，但不能直接曝晒。如榆树、杜仲、桦木等，应放在庇荫通风处晾干。栎类种实含水量高，很容易萌发或发热霉烂，但又不能忍受过度失水，因此在栎类的种实收获后应该及时进行挑选，剔除虫蛀粒后放置于通风阴凉处干燥。
1.2 裂果类
裂果类的种子成熟后果实开裂，种子脱出。例如合欢、刺槐、油松、侧柏、落叶松、云杉、冷杉等。一般裂果摊置于通风、干燥、干净的地方即可自己干燥开裂，脱出种子[3]。但是在对其进行摊晒的过程中，要经常对其进行翻动，部分很难自行开裂的种子需要加以棒击、碾压、敲击等打出种子。杨树、柳树等蒴果，种子小而带絮毛，脱粒需要在室内进行，或用专门设计的蒴果调制机脱粒；马尾松、樟子松的球果松脂较多，直接晾晒种鳞不易开裂，需要适当堆沤脱脂后再晾晒干燥脱粒。在产种量集中的地区。可采用球果烘干机进行人工加热干燥，生产效率高，不受气候影响。
1.3 肉质果类
肉质果类包括浆果、核果、聚花果以及包有假种皮的种子。其果皮多为肉质，容易发酵霉烂，采集后应及时进行调制。调制过程包括：软化果肉、弄碎果肉、用水淘出种子再干燥与净种。例如银杏、桑树、沙棘、山杏、圆柏、楝树等，采用堆沤软化果皮，或用木棒捣碎果皮，也可以放在篩子上揉搓，再用流水淘洗漂去果肉，分离出潮湿的种子，然后将种子进行阴干即可。
2 净种和干燥
净种就是除去夹杂在种子中的鳞片、果皮、种皮、果柄、枝叶碎片、空粒、废种子、土块等。其目的是提高种子纯净度。净种方法一般是根据种子、夹杂物的大小和比重不同，分别采用风选、水选、筛选或粒选。
经过净种去杂后的纯净种子，还需进行适当干燥，使种子含水量达到仅能维持其生命活动所需的最低限度，以便更好地保持种子的生命力。
种子调制过程中的去翅、净种和干燥等环节是最易对种子造成损害的，现在由于国外苗圃广泛采用容器育苗和裸根育苗的精播技术，对于翅、净种要求很高，因此此方面的技术有待进一步提高。如瑞典采用湿去翅法可防止去翅时损伤种皮，有利于种子发芽能力和活力的保持。水选净种机械可将种子中的沙粒、松脂等杂质及受机械损伤的种子去掉。最新设计的“低温干燥系统”可在常温下（18 ℃）对种子进行迅速有效的干燥，对于大多数针叶树和一些阔叶树种子而言，低温干燥能更好地保护其发芽时所需要的能量，提高种子场圃发芽势和发芽率，并为种子的长期贮藏提供条件。受机械损伤的种子发芽能力、活力、耐贮藏能力都较低，去除机械损伤的种子，能提高整批种子的质量和价值。PREVAC技术是瑞典发明的去除机械损伤种子的方法，其原理是液体在一定压力下能穿过受损伤种子种皮上的裂缝进入种内，使种子浮力减小、下沉，以至能与浮在液面的完好种子分开。
总之，在林业发达国家，种子调制的全过程都实现了机械化，常用的机械包括：种子和球果干燥箱、种子脱粒生产线、净种和分级机、去翅机、水选机、重力分选机等[4-5]。
3 种粒分级
采用不同孔径的筛子，将大小不同的种子进行分级，或利用风选，将轻重不同的种粒进行分级，对种子品质的提高有利。用分级后的种子播种，出苗整齐，生长均匀，便于更好地进行抚育管理。我国林木种子分级标准参照国家标准GB7908-1987《林木种子》中所确定的质量标准的要求。该标准根据种子净度、发芽率（或生活力、优良度）和含水量等品质指标，将我国115个主要造林树种种子质量划分为3个等级。
我国林业工作者经过多年研究，提出了科学的种子采集和调制方法。由南京林业大学、北京林业大学等多家教学、科研和生产单位共同完成的《中华人民共和国国家标准GB/T16619-1996林木采种技术》，详细列出了我国72个主要树种种子成熟特征、成熟期、采集期、采集方法、调制方法、出种率和千粒重等重要特征、方法和数据，对我国林木种子生产有重要意义。
4 参考文献
[1] 梁国材.林业技术工人职工技能开发讲座（四）[J].新疆林业，1999（2）：16.
[2] 刘勇.我国林木种子培育理论和技术进展[J].世界林业研究，2001，14（4）：43-49.
[3] 刘勇，李国雷，祝燕，等.中国林木种子生物学与种子经营技术进展[J].林业科学，2011，47（8）：143-150.
[4] 赵亚男，孙玉刚，邢世岩.林木种子处理的理论和技术[J].山东林业科技，2006（3）：75-78.
[5] 王风顺.林木种子的采集、调制和贮藏[J].河南科技，1986（5）：30-31，21.