中国古代饮食文化发展源流考(十五)

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<正> 十、筵宴的由来与发展(一)筵宴产生的社会经济条件1、一定的社会生产力水平。筵宴的产生是人类饮食文明发展到较高阶段的一个重要标志,与此相适应的社会生产力水平也应当是超出劳动者自身消费需要而能够有所积余的社会生产力水平,这是筵宴得以产生的根本原因。否则,社会生产力水平极度低下,社会产品极为单调,以至社会领袖人物也难逃冻饿,自然也就谈不上什么筵席和宴会了。古书中所谓"神农憔悴,尧瘦癯",即是生产力水平极低的原始共产社会中难以产生筵宴的例子。因此,饮食文化水平与社会生产力水平息息相关。随着社会生产力水平的提高,社会产品的丰富,筵宴的内容与形式也
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