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蔬菜实用保鲜技术朱锦莲（中国农科院综合处）１花椰菜保鲜贮藏技术花椰菜又称菜花。营养丰富、味鲜美，是深受人们喜欢的蔬菜，上市一般为５、６月和９～１１月，所以采用贮藏保鲜具有明显的社会效益和经济效益。１．１贮藏方法贮藏温度（）～２℃，场所机械冷库和通风车...更多还原
蔬菜实用保鲜技术
【摘 要】
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蔬菜实用保鲜技术朱锦莲（中国农科院综合处）１花椰菜保鲜贮藏技术花椰菜又称菜花。营养丰富、味鲜美，是深受人们喜欢的蔬菜，上市一般为５、６月和９～１１月，所以采用贮藏保鲜具有明显的社会效益
【机 构】
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中国农科院综合处
【出 处】
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天津农林科技
【发表日期】
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1996年4期
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