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目的 明确2009年6月20日发生于湘潭市某餐馆的一起食物中毒的病因与来源.方法 流行病学调查与病原细菌的分离鉴定.结果 采集检测病例肛拭子标本9份.分离副溶血性弧菌6株;采集检测可疑食物标本6份,分离副溶血性弧菌1株;采集检测餐馆从业人员肛拭子标本10份,均未检出副溶血性弧菌.结论 根据流行病学调查及实验室检验结果,判断本起食物中毒因食用副溶血性弧菌污染的花生米引起.