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<正> 粮食、苹果、马铃薯、蔬菜等农产品在储藏过程中仍继续进行着新陈代谢的呼吸活动。这对植物既是必需的,同时又是有害的,它会引起农产品的腐烂。莫斯科食品工业工程技术研究所发明了氮气储藏法(在氮气中含有少量的氧气)。这种方法的实质是使储藏物处于休眠状态。
农产品氮气储藏法
【摘 要】
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<正> 粮食、苹果、马铃薯、蔬菜等农产品在储藏过程中仍继续进行着新陈代谢的呼吸活动。这对植物既是必需的,同时又是有害的,它会引起农产品的腐烂。莫斯科食品工业工程技术
【出 处】
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河北农业科技
【发表日期】
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1984年06期
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