【摘 要】
：
介绍了将气调包装技术 (modifiedatmospherepackaging)用于草虾保鲜。将虾浸泡在10 0mg/L溶菌酶和 1.2 5%亚硫酸氢钠的保鲜液中处理之后 ,采用 4 0 %的CO2 和 6 0 %的N2混合
论文部分内容阅读
介绍了将气调包装技术 (modifiedatmospherepackaging)用于草虾保鲜。将虾浸泡在10 0mg/L溶菌酶和 1.2 5%亚硫酸氢钠的保鲜液中处理之后 ,采用 4 0 %的CO2 和 6 0 %的N2混合气体灌充尼龙 /聚乙烯塑料袋进行包装 ,2～ 4℃保藏 ,其保质期较对照样品延长了 2 2d ,是对照样保质期的 6 .5倍。通过菌落计数 (APC)和总挥发性碱基氮 (TVB N)的分析方法 ,监测虾样品的微生物及化学变化 ,并进行了感官评价
其他文献
[目的]探讨原发性肝癌的致病因素及病因危险性。[方法]收集2005年10月～2007年4月在中国医科大学附属第一医院介入科住院的原发性肝癌患者224例和同期住院的其他非肝病患者290
介绍了某炼油厂300 t/h清净下水回用装置的运行情况。该装置由清净下水提升泵、微错流反应器、流砂过滤器、清水池、再生水外供泵、加药系统等部分组成。分析了清净下水水质
<正> 特制汉汾酒为湖北地方名酒。特制汉汾酒是我厂主要产品之一,它是在汉汾酒的基础上演变而成,兼有清、浓两种香型,所谓“特制”就是工艺与汉汾不尽相同,以资区别。具体生
介绍了果实和蔬菜中过氧化物酶催化的反应 ,过氧化物酶的底物、最适 p H和最适温度 ,过氧化物酶的热失活与酶的恢复和再生 ,过氧化物酶的化学物质抑活。
本论文通过对国内外计算机辅助教学发展历史的回顾和总结,分析了计算机辅助教学的现状;总结了发展过程中的问题与经验,并提出了解决策略;探讨了计算机辅助教学的发展趋势,指
随着全球经济的飞速发展,世界城市化进程也在不断加快。城市化水平是反映一个国家发达程度的重要标志,自工业革命以来,世界城市化水平已从20世纪初的12%达到20世纪末的50%以
现代人权概念起源于启蒙时代的自然权利观念。当代西方主流人权理论认为人权应当是普遍人权、消极人权和个体人权,这一主流人权理论主要以罗尔斯的自由主义哲学为其理论基础
积极开展创新教育是当今世界的潮流,其核心主要是培养学生的创新思维,所以在语文教学中我们必须重视对学生创新思维能力的培养。语文学科的特点是语言和思维的统一,其听、说
通过对十年来我国证据法学研究在知识的增长方面进行量化的考察,结果显示:一方面,我国证据法学研究大部分仍然游离于法学与自然科学之间,这种研究既不能增长自然科学方面的知
再审程序依照一、二审程序的立法规定,使得长期司法实践中发回重审制度在再审程序中得到广泛地适用。虽然《审监适用解释》的出台为再审发回重审制度的适用进一步提供了立法