温州水牛乳业史料

来源 :浙江畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户：xkd19890528

【摘要】

：

<正> 一、温州水牛挤乳的历史及“牛乳”制作方法温州水牛挤乳起源于瑞安县马屿区一带,该区地处飞云江下流 S 状弯曲处,沿江两岸冲积平原属沙性壤土,种植业为三熟制,农付产品

【作者】

：

郑禄章祝贤滨郑学湛

【机构】

：

温州水牛乳业史料编写组; 温州水牛乳业史料编写组;

【出处】

：

浙江畜牧兽医

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

：

乳品厂瑞安县吴百亨

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<正> 一、温州水牛挤乳的历史及“牛乳”制作方法温州水牛挤乳起源于瑞安县马屿区一带,该区地处飞云江下流 S 状弯曲处,沿江两岸冲积平原属沙性壤土,种植业为三熟制,农付产品饲料丰富,加之沙质壤土水牛役力不重,在这种客观条件下产生了水牛挤乳。1983年调查中据马屿乡屿头村85岁老农王一长回忆:他出生在前清光绪年间,

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