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我国第一部粮食专业辞书《粮食经济与科技大辞典》集数年之艰辛劳动,已由中国商业出版社正式出版发行。这是由原商业部副部长傅立民为顾问.南京经济学院院长靳祖训教授任主编,组织有关省市粮食部门的专家。学者通力合作编著的一部大型辞书,共120多万字。随着社会主义市场经济的发展。粮食经济体制改革的逐步深入,在粮食流通领域已形成多种经济成分、多种流通渠道.多种经营方式的多元化流通新格局。与此同时,作为第一生产力的科学技术也日益渗透于粮食行业的各个领域,逐步替代了落后的传统技术和陈旧的生产设施,成为现代生产发展中最活跃的因素。