【摘 要】
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【正】 以西瓜的黑瓜籽为原料,和药材、香料配制比例为:黑瓜籽50公斤,细石灰0.5公斤,食盐6公斤,大茴香0.75公斤,薄桂250克,山奈250克,桂皮250克,小茴香150克,花椒150克,丁香1
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【正】 以西瓜的黑瓜籽为原料,和药材、香料配制比例为:黑瓜籽50公斤,细石灰0.5公斤,食盐6公斤,大茴香0.75公斤,薄桂250克,山奈250克,桂皮250克,小茴香150克,花椒150克,丁香150克,甘草250克。配方中的香料要分别研碎另包。将瓜籽倒入缸中,放进清水,加入细石灰搅匀,水以淹没瓜籽为度,浸10小时左右捞出后用清水洗去粘液,漂净沥干备用。
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