春暖花开，新茶上市。
　　宋时，也是开春，龙团初制，诗人曾巩歆享，写下《尝新茶》：
　　麦粒收来品绝伦，葵花制出花样新。
　　一杯永日醒双眼，草木英华信有神。
　　玉叶尖尖，犹带春意摇曳，似一夜暖风款送而来，望之而尘劳轻安。诗人起薪火，置碗盏，一杯即饮。脑目清，心气缓，宁明渐显，一时朗朗净净，帝力于我何有哉。始信，草木之英华，果能助启灵智。
　　新茶新试，新诗乍涌。古人的茶，真香，其香入诗而不散。
　　豪迈磊落的苏东坡，暮春登台，思乡情浓，触景感喟，填《望江南》：
　　春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。
　　寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
　　酒浓烈，茶淡雅。酒助性情，茶启灵思。酒性入世，茶意超脱。词人寒食思乡，借酒而不解真愁——且进新茶，破孤闷，搜枯肠，“超然台”上，燕处超然。
　　都说茶具灵性，灵在哪里？时人多臆想，乱引儒释道，作意拟古，应该还不解茶香。茶没有古今，是人有深浅。
　　试想：陆羽开茶馆，皎然授茶艺，卢仝大写茶书，李时珍研发卖“茶药”……
　　那样，那样的话恐怕就无有今人的“茶道”、“茶文化”云云可供为“茶产业”做概念的挖掘了。古人谦卑，与茶对话，没有要利用茶的意思。
　　而人心怎样，茶是没有意见的。所谓灵性，是对私利私情的忽视——视之而不见，不受其羁绊，因而做人就能不糊涂。这大概是茶所要告诉我们的。
　　“上善若水。水善利万物而不争”。上善也若茶。
　　每逢新春，新茶便飘然入世，上王侯桌，进百姓门，化洗尘烦于氤氲间。正可谓：
　　喜怒哀乐无限事，
　　且将新火试新茶。