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提取食品添加剂研究
提取食品添加剂研究
来源 :内蒙古石油化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:errorli
【摘 要】
:
本文提出了一种从向日葵盘和茎提取食品添加剂果胶的新方法,工艺简单,出成率高。检验结果,工艺简单,出成率高。检验结果,理化指标符合国际标准。
【作 者】
:
柏树
【机 构】
:
内蒙古教育学院
【出 处】
:
内蒙古石油化工
【发表日期】
:
1995年1期
【关键词】
:
重量法
絮凝
果胶
凝胶力
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本文提出了一种从向日葵盘和茎提取食品添加剂果胶的新方法,工艺简单,出成率高。检验结果,工艺简单,出成率高。检验结果,理化指标符合国际标准。
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