素米

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  外衣不是遮盖不足,而是默默添彩,为本就芳香的粮食增添一丝味道。
  素麻布袋,束口,装满稻米。
  如果不是上方一块“游必有方”的吊牌,甚至会以为穿越到了儿时。那时候,粮食就装在麻布袋中,没有牛皮纸、没有陶瓷瓶、没有玻璃罐,简简单单,清清爽爽。
  游必有方是游家木玩做的一个新项目。大城市的食物满是添加剂,不时爆出农药超标的传闻,食品安全问题愈发闹心。“我们开始怀念小时候,白菜就是白菜的味道。”郑春晖说。这群乡村出来的孩子,在城市呆得越久,就越想回归家乡。
  之所以选择做稻米,源于沱沱工社老大董敏一句话:“我就是想让我们的孩子知道,天应该是蓝的、水应该是清澈的、土地是可以亲吻的、农作物是摘下来就可以吃的!”这,也是他们团队的初心。
  找到遂昌,也是巧合。在2013年,还没想好做什么,他们已经开始寻找原生态基地。而遂昌山区正是有名的山稻种植地。不同于平原水稻,山稻多种在山坡或旱地,生长艰难,所以碾成的米更加清香软糯。自然,营养价值也更高,除了做饭,最宜酿酒、裹粽。
  100多亩耕地,一口气种了40亩稻。虽说都是乡村长大的孩子,可真正种过地的寥寥无几。既然想要回归原来的味道,那便用原生态的办法:他们请了农民修水渠,引山泉水来灌溉;用木板车拉来鸡粪、鸭粪,和匀,倒入田间里。“田埂的杂草,我们没有除,它长在该长的地方,就随它吧。”
  水稻在田间生长,灵感也在脑海中肆虐。他们很快想出稻米的品牌:游必有方。出自老少皆知的《论语》:“父母在,不远游,游必有方。”“不管走到哪里,都有一个地方永在心间,那就是家乡。即使走遍大江南北,尝遍山珍海味,最思念的还是母亲熬的那碗粥……”正如他们的初心:只为原滋原味。
  因为这份纯粹,他们没有给粮食披上华丽的外衣,只是简单地穿了一层麻布。“既然是做原生态稻米,自然会以原生态的形式出现。”考虑到稻米可能作为礼物赠送,他们也做了精装版,大木盒,内附小木盒,稻米抽真空,加一副木碗筷,同样简洁。
  看惯了花哨的、文艺的、清新的、怪诞的包装,再看游必有方,突然觉得真好。本来嘛,包装并不是为了附庸风雅,或者遮盖不足,就这样,简简单单,很好。
  我想,无论耕种、包装,也和人生一般,都是三重境界。走过花花绿绿的世界,最终回归的依然是山、是水、是最初的自我。
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