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淇河鲫鱼作为河南省境内淇河特有的名优地方鱼类品种,因体双脊(俗称双背鲫)、形扁圆,肉呈蒜瓣状且味道鲜美、营养丰富,自古以来受到消费者喜爱。随着社会、经济的快速发展,受到环境污染等诸多因素的影响,淇河鲫鱼赖以生存和繁衍的生态环境遭到严重破坏,目前淇河的鲫鱼资源严重衰退,急需开展保护。
淇河鲫鱼资源现状及保护对策
【摘 要】
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淇河鲫鱼作为河南省境内淇河特有的名优地方鱼类品种,因体双脊(俗称双背鲫)、形扁圆,肉呈蒜瓣状且味道鲜美、营养丰富,自古以来受到消费者喜爱。随着社会、经济的快速发展,受
【机 构】
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湖南农业大学动物科学技术学院,湖南农业大学动物科学技术学院 长沙410128河南省水产科学研究院,郑州450044,长沙410128
【出 处】
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河南水产
【发表日期】
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2007年03期
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