海中奇品江瑶柱──古代饮食奇珍录之九

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ununszeto
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
古人所称的江瑶柱,是海产扇贝、江瑶贝、日月见等贝类闭壳肌肉柱子制成的海珍品。江瑶,又作汇跳。亦称马甲柱。今入则称其为鲜贝,其干制品称于贝。古人早就认识到江瑶贝闭壳肌肉柱子的美食价值。《尔雅》注云:“昼小者玉批,即江瑶柱也。”《安南异物名记》记载说:“江瑶 The ancient people called Jiang Yaozhu, is a seafood scallop, Jiang Yao shellfish, sun and moon see shellfish and other mussels made of shellfish treasures. Jiang Yao, also made exchange jump. Also known as the podium. Now into this is called fresh shellfish, its dried products known as shellfish. The ancients have long realized the value of the jiang yao shellfish shell muscle pillar food. “Erya” Note cloud: “Day small person jade batch, that is, Jiang Yao column.” “Annan Foreign Name” records that: "Jiang Yao
其他文献
自十一世纪初年起,党项羌拓跋部便开始了对中西交通要道——河西走廊的争夺,先后用兵三十余年.公元1036赵元昊一举攻下瓜、沙、肃(今 Since the beginning of the eleventh
1.今天是小可的生日。2.大麦为了给小可一个惊喜,只身划着小船出海捕鱼。他一心想着给小可带来 Today is a cute birthday. 2. barley in order to be a pleasant surprise,
据《太平圣惠方》载有“神仙枸杞子酒方”.其配药有枸杞子、生地黄和火麻仁,加黄酒浸渍,主治男子虚瀛,有壮阳的功能.枸杞,夏秋开淡紫色花,浆果卵圆形红色,性味甘、平,温肾阳
在日常生活中,人们很重视食品卫生—谨防病从口入,饭前便后要洗手.不吃腐败变质食 In daily life, people attach great importance to food hygiene - to guard against il
对于英国文豪狄更斯,我只是读过他的《双城记》和《艰难时世》,从不知道他会写诗,也从未读过他写的诗。若干年前,从一本刊物上偶见此诗,读后便抄在笔记本上。最近再翻笔记本,
面条虽说是一种大众食品,但是花样繁多。你可能经常吃鸡蛋面、炸酱面、排骨面、海鲜面吧,或也品尝过上海的阳春面、山西的刀削面、陕西的臊子面、兰州的牛肉拉面、成都的担
人们都希望自己的皮肤柔软、润泽,充满弹性。然而,随着冬季的到来,寒冷、干燥的气候将与我们相伴随,因此,冬季护肤美容就尤其显得重要了。我们平时除了使用各种护肤霜、膏进
当他的儿子——年轻的陆军中尉踢响皮靴上的马刺时,他正在低头切雪茄。儿子有点神秘兮兮地问他道:“爸爸,我想您现在有空,是吗?我可以跟您谈一个重要问题吗?” He was lower
孕妇,肩负着孕育新一代的特殊重任,适时补充营养是必要的.但是,如果盲目吃喝,胡乱进补,不仅损害母体健康,而且影响胎儿发育,甚至导致畸胎.为了优孕优育,孕妇在日常饮食中,应
男士穿衬衫,基本不受季节的限制,四季皆宜。在香港,每位白领男士大约拥有15件衬衫,而他们每年还要增加大约5件衬衫,才能应对不同场合的工作和社交需要。所以在香港,衬衫又被