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我的家乡在黔东南少数民族地区，每年的秋收季节，稻田里的鱼儿都长得个大肥美，而这个时候，也正是捞鱼吃鱼的好日子。不过我们家乡．的人不管煮什么鱼，都喜欢配用当年新收黄豆做出来的菜豆花。依我看，这其中的片片鱼火锅吃法最值得推荐给大家。
黔东南的片片鱼火锅
【摘 要】
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我的家乡在黔东南少数民族地区，每年的秋收季节，稻田里的鱼儿都长得个大肥美，而这个时候，也正是捞鱼吃鱼的好日子。不过我们家乡．的人不管煮什么鱼，都喜欢配用当年新收黄豆做出来的
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年11期
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