【摘 要】
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甘薯是重要的粮食作物,种植面积和产量在国内主要粮食作物中位居第4,仅次于水稻、小麦和玉米。浙江省种植甘薯有悠久的历史,种植面积最大时曾达33660万亩（1958年）,为解决人民的
【基金项目】
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杭州市财政专项（重大推广）“甘薯新品系的适应性栽培研究与示范推广”（2017HNKT-04）
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甘薯是重要的粮食作物,种植面积和产量在国内主要粮食作物中位居第4,仅次于水稻、小麦和玉米。浙江省种植甘薯有悠久的历史,种植面积最大时曾达33660万亩（1958年）,为解决人民的温饱问题发挥了重要作用。近年来,随着城乡居民生活水平的提高,人们对食物的要求越来越多元化,甘薯的用途越来越多样化,促进了甘薯产品（如甘薯粉丝、烤薯、甘薯酒精等）的开发,并以其突出的保健和药用功能备受现代人青睐。
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