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[摘 要]
在《溶解度》教学中，通过汇报实验—引入课题、温故知新—开启探究、合作交流—形成概念、挖掘内涵—深化概念、联系生活—充实概念、总结反思—升华情感等环节，引导学生自我探索、不断拓展，从而构建生态的课堂、使课堂充满思维活力。
[关键词]
溶解度；教学案例；教学反思；教学点评
一、案例背景
近年来，徐州市教育局大力倡导“学讲方式”教学理念，倡导教师真正把课堂还给学生，促进学生自主学习与自我发展；引导学生在主动学习中体验学习过程，用讨论代替讲述，用互动改变被动，用争论取代提问。笔者在2015年江苏省基础教育青年教师教学基本功大赛说课环节中，主讲了人教版“溶解度”这一课题，获得专家一致好评，并最终夺得基本功大赛省一等奖。本课题的教学，笔者努力践行“学讲方式”理念，相信学生、敢于放手，挖掘学生潜能、启迪学生智慧，做课堂教学的组织者、引导者、参与者，体现平等中的首席地位；重视通过化学实验、数据列表、函数图像、科学探究等教学方式，关注学生思维能力的培养，促进学生不仅学会知识，更要学会学习知识的方法。
因此，对于“溶解度”的教学，笔者努力创设自由、民主、激趣、启智的氛围，着力打造充满思维活力的生态课堂。
二、教材分析
“溶解度”是人教版《義务教育教科书·化学（九年级下册）》第九单元课题2第2课时的内容。
溶解性是物质本身的一种属性，是物质溶解能力的定性表示，当精确地比较不同物质的溶解能力时就需要一把衡量的“尺子”——溶解度；显然，溶解度是物质溶解能力的定量表示，它在中学化学中具有承上启下的作用，因此“溶解度”是教学的重点。
由于“溶解度”定义中的陈述多，而且涉及的要素也多，学生往往难于理解，因此它一直是初中化学教学的难点。
三、学情分析
本节课之前，学生刚学过影响物质溶解性的因素，知道了饱和溶液、不饱和溶液及其相互转化的方法。
九年级的学生正处于少年时期，他们思维活跃，逻辑思维能力处于上升期。经过初二生物、物理以及近半年的化学学科的学习，已经具备了一定的实验设计、分析问题、处理问题的能力。
另外，在数学学科的学习中，学生知道了函数及直角坐标系中函数图像的含义，这对于学生理解溶解度曲线有一定的帮助。
四、教学目标
结合课程标准、教材内容和学生实际，预设的目标如下：①了解溶解度的含义，会绘制和使用溶解度曲线；②体会控制变量法和数形结合法在定量研究化学中的重要性，训练学生“数形结合”分析技能；③培养学生实验设计能力，分析问题以及解决问题的能力。
其中，教学重点是溶解度的含义、绘制和使用溶解度曲线；教学难点是溶解度概念的建立。
五、教学流程
（一）汇报实验，引入课题
[提问]同学们课前做了家庭小实验“室温下向等质量的两份水里不断加入食盐、蔗糖”，你们发现哪种物质在水中的溶解性更强一点呢？
[学生]一致认为，本实验条件下蔗糖的溶解能力比食盐强。
[引言]为什么蔗糖的溶解能力比食盐强呢？带着这个问题，让我们一起走进今天的化学课堂。
[板书课题]溶解度
（设计意图：引发学生思考，为下面溶解度概念的引入做铺垫）
（二）温故知新，开启探究
[忆一忆]什么叫饱和溶液、不饱和溶液？
[过渡]由饱和溶液的概念可知，一定温度，物质在一定量的水中并不能无限制的溶解，是有限量的，其实这种溶解限量就反映了物质溶解能力的强弱。
[想一想]影响固体物质在水中溶解限量的因素有哪些？
[学生]大部分学生回答溶质种类、溶剂的量和温度，个别同学提到了是否搅拌。
[点拨]是否搅拌影响的是溶解速率而不是溶解限量。比较蔗糖和食盐溶解能力的强弱，其实也就是比较哪一种因素对溶解限量的影响？（溶质种类）那我们在设计实验的时候要注意什么？（控制变量）
[小结]控制变量法是开展科学探究的一种重要方法。要探究溶质种类对溶解限量的影响，需要改变的因素是什么？（溶质种类）必须控制其不变的因素是什么？（溶剂的量和温度。）
[师]现在请同学们设计方案比较蔗糖和食盐溶解的能力，可以独立思考，也可以跟同学交流，遇到困难可以随时向老师寻求帮助。
[学生]交流讨论实验方案并汇报（取两个烧杯，加入相同体积、相同温度的水，分别加入蔗糖和食盐至不能继续溶解，观察哪种物质溶解得多）。
（设计意图：培养学生严谨的科学态度以及设计实验的能力，体会控制变量法在实验设计中的重要性）
（三）合作交流，形成概念
[过渡]溶解限量帮助我们比较出蔗糖和食盐溶解能力的强弱，其实一定温度下，物质在水中的溶解限量就是什么？（达饱和状态时所溶解的质量）这个质量也就是我们今天要学习的溶解度。
[提问]什么叫溶解度？
[学生]一定温度，物质在一定量的水中达饱和状态时所溶解的质量。
[师]为了比较的方便，我们将一定量的水规定为100g，最常见的溶剂是水，那么溶解度的概念可以进一步完善为？
[板书]1.一定温度，固体物质在100g水中达饱和状态时所溶解的质量。
[说一说]“20℃时蔗糖的溶解度是204g”有哪些含义？
[生1]20℃时，100g水中溶解204g蔗糖达饱和状态。
[生2]20℃时，100g水中最多溶解204g蔗糖。
[生3]20℃时，304g饱和蔗糖溶液中含204g蔗糖。
[判断正误]
①31.6g硝酸钾溶解在100g水中达饱和，所以硝酸钾的溶解度为31.6g（ ）
在《溶解度》教学中，通过汇报实验—引入课题、温故知新—开启探究、合作交流—形成概念、挖掘内涵—深化概念、联系生活—充实概念、总结反思—升华情感等环节，引导学生自我探索、不断拓展，从而构建生态的课堂、使课堂充满思维活力。
[关键词]
溶解度；教学案例；教学反思；教学点评
一、案例背景
近年来，徐州市教育局大力倡导“学讲方式”教学理念，倡导教师真正把课堂还给学生，促进学生自主学习与自我发展；引导学生在主动学习中体验学习过程，用讨论代替讲述，用互动改变被动，用争论取代提问。笔者在2015年江苏省基础教育青年教师教学基本功大赛说课环节中，主讲了人教版“溶解度”这一课题，获得专家一致好评，并最终夺得基本功大赛省一等奖。本课题的教学，笔者努力践行“学讲方式”理念，相信学生、敢于放手，挖掘学生潜能、启迪学生智慧，做课堂教学的组织者、引导者、参与者，体现平等中的首席地位；重视通过化学实验、数据列表、函数图像、科学探究等教学方式，关注学生思维能力的培养，促进学生不仅学会知识，更要学会学习知识的方法。
因此，对于“溶解度”的教学，笔者努力创设自由、民主、激趣、启智的氛围，着力打造充满思维活力的生态课堂。
二、教材分析
“溶解度”是人教版《義务教育教科书·化学（九年级下册）》第九单元课题2第2课时的内容。
溶解性是物质本身的一种属性，是物质溶解能力的定性表示，当精确地比较不同物质的溶解能力时就需要一把衡量的“尺子”——溶解度；显然，溶解度是物质溶解能力的定量表示，它在中学化学中具有承上启下的作用，因此“溶解度”是教学的重点。
由于“溶解度”定义中的陈述多，而且涉及的要素也多，学生往往难于理解，因此它一直是初中化学教学的难点。
三、学情分析
本节课之前，学生刚学过影响物质溶解性的因素，知道了饱和溶液、不饱和溶液及其相互转化的方法。
九年级的学生正处于少年时期，他们思维活跃，逻辑思维能力处于上升期。经过初二生物、物理以及近半年的化学学科的学习，已经具备了一定的实验设计、分析问题、处理问题的能力。
另外，在数学学科的学习中，学生知道了函数及直角坐标系中函数图像的含义，这对于学生理解溶解度曲线有一定的帮助。
四、教学目标
结合课程标准、教材内容和学生实际，预设的目标如下：①了解溶解度的含义，会绘制和使用溶解度曲线；②体会控制变量法和数形结合法在定量研究化学中的重要性，训练学生“数形结合”分析技能；③培养学生实验设计能力，分析问题以及解决问题的能力。
其中，教学重点是溶解度的含义、绘制和使用溶解度曲线；教学难点是溶解度概念的建立。
五、教学流程
（一）汇报实验，引入课题
[提问]同学们课前做了家庭小实验“室温下向等质量的两份水里不断加入食盐、蔗糖”，你们发现哪种物质在水中的溶解性更强一点呢？
[学生]一致认为，本实验条件下蔗糖的溶解能力比食盐强。
[引言]为什么蔗糖的溶解能力比食盐强呢？带着这个问题，让我们一起走进今天的化学课堂。
[板书课题]溶解度
（设计意图：引发学生思考，为下面溶解度概念的引入做铺垫）
（二）温故知新，开启探究
[忆一忆]什么叫饱和溶液、不饱和溶液？
[过渡]由饱和溶液的概念可知，一定温度，物质在一定量的水中并不能无限制的溶解，是有限量的，其实这种溶解限量就反映了物质溶解能力的强弱。
[想一想]影响固体物质在水中溶解限量的因素有哪些？
[学生]大部分学生回答溶质种类、溶剂的量和温度，个别同学提到了是否搅拌。
[点拨]是否搅拌影响的是溶解速率而不是溶解限量。比较蔗糖和食盐溶解能力的强弱，其实也就是比较哪一种因素对溶解限量的影响？（溶质种类）那我们在设计实验的时候要注意什么？（控制变量）
[小结]控制变量法是开展科学探究的一种重要方法。要探究溶质种类对溶解限量的影响，需要改变的因素是什么？（溶质种类）必须控制其不变的因素是什么？（溶剂的量和温度。）
[师]现在请同学们设计方案比较蔗糖和食盐溶解的能力，可以独立思考，也可以跟同学交流，遇到困难可以随时向老师寻求帮助。
[学生]交流讨论实验方案并汇报（取两个烧杯，加入相同体积、相同温度的水，分别加入蔗糖和食盐至不能继续溶解，观察哪种物质溶解得多）。
（设计意图：培养学生严谨的科学态度以及设计实验的能力，体会控制变量法在实验设计中的重要性）
（三）合作交流，形成概念
[过渡]溶解限量帮助我们比较出蔗糖和食盐溶解能力的强弱，其实一定温度下，物质在水中的溶解限量就是什么？（达饱和状态时所溶解的质量）这个质量也就是我们今天要学习的溶解度。
[提问]什么叫溶解度？
[学生]一定温度，物质在一定量的水中达饱和状态时所溶解的质量。
[师]为了比较的方便，我们将一定量的水规定为100g，最常见的溶剂是水，那么溶解度的概念可以进一步完善为？
[板书]1.一定温度，固体物质在100g水中达饱和状态时所溶解的质量。
[说一说]“20℃时蔗糖的溶解度是204g”有哪些含义？
[生1]20℃时，100g水中溶解204g蔗糖达饱和状态。
[生2]20℃时，100g水中最多溶解204g蔗糖。
[生3]20℃时，304g饱和蔗糖溶液中含204g蔗糖。
[判断正误]
①31.6g硝酸钾溶解在100g水中达饱和，所以硝酸钾的溶解度为31.6g（ ）