【摘 要】
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酒店业是服务行业的重要组成部分，在我国大力发展服务业的背景下，酒店业在我国经济发展中具有重要的地位，然后目前我国酒店行业面临过度竞争，又遭遇外资酒店企业的夹击的局面，惟有
【机 构】
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石家庄国大集团,河北经贸大学旅游学院
【基金项目】
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河北省软科学课题资助,课题批准号:06457208D—1
论文部分内容阅读
酒店业是服务行业的重要组成部分，在我国大力发展服务业的背景下，酒店业在我国经济发展中具有重要的地位，然后目前我国酒店行业面临过度竞争，又遭遇外资酒店企业的夹击的局面，惟有不断的产品创新才能保证酒店企业的可持续发展，但是在酒店服务业产品创新的过程中又会面临许多的不确定因素导致创新失败，本文在分析酒店服务业产品创新风险的内外部影响因素的基础上，探讨了酒店业如何建立预警管理体系来事先防范风险的产生和风险产生后如何紧急应对的管理体系，使酒店服务业的产品创新能成功的进行。
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