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<正>饮食,在中国可以说是丰富多彩、独具特色。我国不同地方存在着不同的饮食文化,而且一种饮食文化也代表着一个地方的特色。饮食文化在我国民族文化宝库中占有非常重要的地位。把饮食文化和旅游活动进行有效结合,能形成一个非常有特色的旅游市场。不同饮食文化旅游资源的形成,都是基于不同地区的地理环境而逐渐形成的。一、饮食文化的概念对于饮食文化的概念,就目前来说还没有一个成文