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从微生态学观点看，人类不仅要食用植物性食物和动物性食物，但又不能忽视微生物性食物；不仅要建立人体外部的人与自然界的平衡，还要建立人体内部的人与自然界的平衡，即人体内部的微生物区系平衡；不仅要注意蛋白质、脂肪、糖类，维生素，水分，无机盐等六大营养素，更要注重人类新的食物资源，即微生态食品。这样才是全面的，健康的膳食观，才是完整的，科学的自然观。