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本文综述了橄榄在苗木培育、移植、嫁接和幼树控冠修剪等栽培技术方面的研究进展和生产应用情况；橄榄贮藏方法、贮藏过程的理化与品质变化、贮藏适温、以及品种和果实结构与耐藏性关系的研究进展和对生产的指导意义；橄榄蜜饯、橄榄酒、以及复合饮料加工的最新报道；橄榄营养、药用价值的研究动态。
橄榄研究进展综述(下)
【摘 要】
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本文综述了橄榄在苗木培育、移植、嫁接和幼树控冠修剪等栽培技术方面的研究进展和生产应用情况；橄榄贮藏方法、贮藏过程的理化与品质变化、贮藏适温、以及品种和果实结构与耐
【机 构】
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福州市农业局,闽清县农业局
【出 处】
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福建农业科技
【发表日期】
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1998年S1期
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