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水禽中鸭鹅是能耐粗放饲养的家禽,生长快,饲料转化率高,抗病力强,疾病少,易饲养.饲养房舍和设备投资仅为养鸡的1/5～1/3,即可适合小规模专业户饲养,又可大规模集约化生产.据调查,江苏省淮安地区的一些养鹅专业户利用"放牧为主,前后补饲"的方法饲养本地四季鹅,70日龄体重可达4.5～5kg,消耗精料仅5kg左右.