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为了评价人体能量消耗构成比,本文描述了构建人体能量消耗的三大营养素构成比数学模型的推演过程。总氧消耗、总二氧化碳排出和总氮(尿氮+皮肤氮)排出与三大营养素的氧化有关,并且这三种营养素的生理燃烧值是已知的。基于这些可测定的和已知的参数,我们构建的数学模型有助于了解受试个体的能量消耗特点。
人体能量消耗构成比数学模型
【摘 要】
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为了评价人体能量消耗构成比,本文描述了构建人体能量消耗的三大营养素构成比数学模型的推演过程。总氧消耗、总二氧化碳排出和总氮(尿氮+皮肤氮)排出与三大营养素的氧化有关
【机 构】
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四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室,四川大学华西基础与法医学院药理学教研室
【出 处】
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生理学报
【发表日期】
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2006年02期
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