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<正> 新型食品添加剂异维生素C钠(又名D-异抗坏血酸钠)以其独特的抗氧化作用及对人体无任何毒害等副作用的优势,越来越受到使用厂家的重视。被广泛应用于肉类制品、水产品、饮料、啤酒、罐头、速冻蔬菜等行业。国际卫生组织已将该产品列为法定食品添加剂。
异维生素C钠生产过程中甲醇塔结垢问题的处理
【摘 要】
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<正> 新型食品添加剂异维生素C钠(又名D-异抗坏血酸钠)以其独特的抗氧化作用及对人体无任何毒害等副作用的优势,越来越受到使用厂家的重视。被广泛应用于肉类制品、水产品、
【机 构】
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连云港极美生化食品总公司,连云港极美生化食品总公司,江苏222001
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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1998年1期
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