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胜利雪韭是河南农业大学从平韭4号中筛选出的直立型抗寒优良单株经繁殖培育而成的.1997年12月30日在河南农业大学教学实验场平韭4号韭菜生产田内发现1抗寒株丛.此株丛由6个根蘖苗组成,每个根蘖苗上有3～4片嫩叶,每片叶均能直立生长,表现出优良的抗寒能力. 经查证当地气象局资料，表明1997年12月10日曾出现最低气温-8．8℃的记录（12月8～15日的气温分别为-3．9、