目的筛选薄荷水的防腐剂种类及浓度,提高薄荷水的质量。方法参照防腐剂的常用抑菌浓度,在薄荷水中分别加入0.01%和0.02%的羟苯乙酯,0.03%和0.05%苯甲酸,0.03%和0.06%过氧化氢,0.01%和0.02%苯扎溴铵,0.01%桂醛置常温或冷处条件下观察其溶解情况,并在不同留样期(12个月内)对薄荷水进行鉴别及微生物限度检查。结果除0.03%和0.05%苯甲酸在冷处有结晶析出外,其余浓度防腐剂均在薄荷水中溶解完全;含有过氧化氢、苯扎溴铵、苯甲酸、桂醛的样品放置12个月内,微生物限度检查均符合规定。因苯甲酸有结晶析出、桂醛肉桂气味强烈及苯扎溴铵其多以外用为好,故将此3种防腐剂放弃。结论 0.01%羟苯乙酯醇溶液和0.03%过氧化氢是薄荷水较为理想的防腐剂。