【摘 要】
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人们常说，“餐前喝汤，苗条健康”。尤其在广东地区，多数人都喜欢在饭前喝一些汤。这对于成年人未尝不可，但对于幼儿来说，就不一定妥当了。幼儿的消化系统发育尚不完善，胃酸分泌较少
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人们常说，“餐前喝汤，苗条健康”。尤其在广东地区，多数人都喜欢在饭前喝一些汤。这对于成年人未尝不可，但对于幼儿来说，就不一定妥当了。幼儿的消化系统发育尚不完善，胃酸分泌较少，胃液酸度较低：各种消化酶合成、分泌少，活性低。如果在餐前喝一小碗汤。容易使胃内酸度进一步降低，消化酶的浓度也会下降，影响食物的消化。
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