食品药品中对维生素B6分析方法的研究进展

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随着维生素B6应用范围的扩大,人们对维生素B6的质量要求随之提高,高效、快速、高选择性、和高灵敏度地测定食品药品中维生素吃对保障人体健康有着重要的意义。本文概述了近10年来维生素B6的分析方法的研究进展,其中包括微生物法、紫外分光光度法、流动注射分光光度法和高效液相色谱法。
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