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采用纤维素酶酶解结合超声波辅助提取，通过大孔树脂分离，纯化杨梅核中的黄酮类化合物，并进行工艺优化．结果表明：纤维素酶酶解最佳条件为：料液比1：10，酶量1．5％，酶解温度40℃，pH6．0，最佳酶解时间2h；超声辅助提取最佳条件为：乙醇浓度50％，提取时间4h．以自然流速上大孔树脂D101柱，经水洗除杂、60％的乙醇洗脱，获得杨梅核提取物的黄酮含量达66．10％．该实验方法适于杨梅核中低含量黄酮类化合物的提取纯化．