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随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，吃得好、吃得安全，讲究营养、野味、绿色已成为当今人们的消费时尚。快大鸡、白羽鸡、肥胖鸡已逐渐淡出消费市场，取而代之的土鸡及产品备受消费者的青睐。近年来，利用山地、果园、林地的野草、昆虫资源放养土鸡，不仅是畜牧业发展的一种趋势，也是增加农民收入的重要途径。