【摘 要】
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本刊讯：作为国内酒水处理技术的权威单位,四川科华新技术研究院十分关注酒中氰化物的处理问题。在著名发明家、酒水处理专家沈祖志院长的带领下,经过科学的分析,认真的研究,反
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本刊讯：作为国内酒水处理技术的权威单位,四川科华新技术研究院十分关注酒中氰化物的处理问题。在著名发明家、酒水处理专家沈祖志院长的带领下,经过科学的分析,认真的研究,反复的试验,成功研制出了酒中氰化物处理机,解决了酒中氰化物超标难题。氰化物特指带有氰离子（CN-）或氰基（-CN）的化合物,其中的碳原子和氮原子通过叁键相连接。叁键给予氰基以相当高的稳定性,使之在通常的化学反应中都以一个整体存在。
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