一起亚硝酸盐食物中毒调查

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2005年9月21日上午11时40分,大唐镇大松村村民报告,有2位村民在9时半食用自煮咸菜茭白面条后,于10时30分出现头晕、恶心、全身发抖、指甲、嘴唇发紫发黑等症状,严重者出现昏迷。经调查确认,这是一起亚硝酸盐引起的食的中毒案,现将调查结果报告如下。
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