亚硝酸盐食物中毒相关论文
摘 要：目的：对一起因食用韭菜饼引起食物中毒的原因的进行分析。方法：采用现场流调法，对就诊病人流调食用共同食物和食用摊点进行调查，......
目的:亚硝酸盐食物中毒的快检时,应注意亚硝酸盐的浓度不同,反应现象也不同.方法:配制不同浓度的亚硝酸钠溶液,对其实验现象进行记......
近来，亚硝酸盐食物中毒时有发生，多发生于一些中小餐饮店和集体食堂。2006年2月16日海南省某学校小学部食堂发生的亚硝酸盐食物中毒......
2001～2004年嘉兴市共发生6起亚硝酸盐食物中毒事件，105人中毒，2例死亡。经过流行病学、现场卫生学调查和实验室检测结果，根据GB14938—......
2000年11月29日,南充市顺庆区大北街某居民家吃鸡肠引起食物中毒.1卫生学调查1.1经调查引起中毒的家庭买回鲜鸡肠500g,同时买了新......
2010年11月28日，新民市红旗乡居民发生一起6人的食物中毒事件。新民市第一人民医院报告，患者具有恶心、呕吐、头昏、乏力、嘴唇青紫......
2009年7月20日，襄阳区峪山镇一村民为小孩办满月酒席，饭后约一个半小时，部分进食者出现恶心、呕吐等症状，到峪山镇卫生院治疗，临床医师......
2003年1月10日,接前方站电话:由阜新开往上海的一旅客列车在徐州站交下2名乘客,疑为食物中毒.接电后,站突发事件处理小组及时上车......
2005年12月27日厂职工集体聚餐。将亚硝酸盐误当白糖使用，造成55人集体亚硝酸盐中毒事件。事发后．经我院积极抢救，全部痊愈，无1例死亡......
突发公共事件是指突然发生造成社会公众健康严重损害的重大传染病疫情、群体不明原因疾病、重大食物和职业中毒以及其他严重影响公......
亚硝酸盐是N-亚硝基化合物的前体物，现已确定N-亚硝基化合物对动物有较强的致癌作用。亚硝酸盐可以经过化学或生物学的途径合成多种......
肉制品是人们经常食用的食品之一。肉制品在加工过程中常使用亚硝酸盐作为发色剂。肉制品中加入过量的哑硝酸盐严重者可引起急性中......
1998年6月8日9时,成铁中心防疫站接到疫情报告,立即成立由站车科、检验科共同组成的调查小组带上有关食物中毒的调查表格、采样瓶......
2006年7月2日，武汉市汉阳区发生一起因食用凉拌菜引发的食物中毒，共有23人发病，无死亡病例发生，经流行病学调查，临床资料分析和实验室证......
我国在食品中使用微量硝酸盐或亚硝酸盐是合法的,在肉类制品中,其使用甚至是常见的.但亚硝酸盐有一定毒性,对人体健康带来一定危害......
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2001年4月4日,宁波市李惠利医院向宁波市卫生防疫站报告,该院收治了3名因食用无骨鸡爪引起食物中毒病人.次日,市第三医院也报告收......
2005年9月21日上午11时40分，大唐镇大松村村民报告，有2位村民在9时半食用自煮咸菜茭白面条后，于10时30分出现头晕、恶心、全身发抖、......
