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对核桃属植物的叶、枝皮、青皮、壳的提取物进行了体外抑茵实验。结果表明：该植物不同部位提取物均对金黄色葡萄球菌、痢疾志贺杆菌、枯草芽孢杆菌、产气杆菌、大肠杆菌有抑制作用，而且提取物的抑茵活性随着该植物各个部位的不同而变化。
核桃属特定部位提取物体外抑菌作用研究
【摘 要】
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对核桃属植物的叶、枝皮、青皮、壳的提取物进行了体外抑茵实验。结果表明：该植物不同部位提取物均对金黄色葡萄球菌、痢疾志贺杆菌、枯草芽孢杆菌、产气杆菌、大肠杆菌有抑制
【机 构】
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河北理工大学轻工学院实验中心
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2007年7期
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