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我国乳饮料行业近年来突飞猛进,发展速度之快,出乎许多人的预料,形成了巨大的市场。乳饮料以其独特的口感、风味和丰富的营养,越来越受到消费者的青睐。2010年,我过乳饮料需求量为1184万吨,产量为1263万吨。2007-2010年,我国需求量年增长率和产量年增长率分别为25.32%和23.84%。就发展态势可以看出,我国乳饮料需求量将持续上升,2011年我国乳饮料需求量为1464万吨,