【摘 要】
：
以淀粉糖浆培养制取的增香酵母粉配以马齿苋、茵陈提取物和无机物丙酸钠制成新型制曲促进剂,探讨该促进剂对酱油曲料蛋白酶活力的影响、对制曲原料细菌污染的抑制效果以及对
论文部分内容阅读
以淀粉糖浆培养制取的增香酵母粉配以马齿苋、茵陈提取物和无机物丙酸钠制成新型制曲促进剂,探讨该促进剂对酱油曲料蛋白酶活力的影响、对制曲原料细菌污染的抑制效果以及对制曲周期的改变。结果表明,与对照样品比较,添加0.4g/100g制曲促进剂,可使蛋白酶活力提高32%,细菌污染率降低92%,制曲周期缩短4h,发酵后原料氮利用率提高5.1%,酱油中氨基酸生成率提高5.8%。
其他文献
在《中华人民共和国无线电管理条例》颁发之前，由于无线电管理工作中的“少设严管”的惯性思维，设置、使用无线电台的数量一直比较少，凡是需要设置、使用无线电台的用户，基本上都
基于长距离可伸缩带式输送机的设计,要受到矿井工作面自然条件、巷道的长度、采煤工作面运量等诸多因素的制约,且顺槽带式输送机长度的合理选择,对井下采区划分至关重要。介
本文主要分析了滨州市滨城区近年来农村一二三产业融合发展的主要模式及做法和取得的成效,同时提出了推进滨城区农村三产深度融合的建议,为滨城区今后农村三产融合实践发展、
建立猪肉中β-兴奋剂多残留的液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）分析方法。样品经酸性乙腈提取,固相萃取柱净化后采用LC-MS/MS进行检测分析,对样品前处理条件和质谱参数进行研究。结
当油田开发进入中后期后,供液能力不足井的数量增加;当油井供液不足时,会导致产量降低、泵效降低、吨油耗电增加等问题。对于低效井,常采用间开方式进行生产。通过对动液面恢
近日，罗德与施瓦茨推出了第一台用于wiMAX终端生产的单机测试仪CMW270。作为一款新的wiMAx测试仪，罗德与施瓦茨公司的CMW270的测试速度可以达到现存解决方案的十倍，从而确保了Wi
为了确保低产低渗透油田得以有效动用，采用了树状电加热集油工艺。由于电加热管是由末端温控器控制，造成了电加热管在高温和低温下运行时间较长，从而影响了电加热管内原油的流动
在国际能源资源竞争日趋激烈,国内能源需求过快增长,节能减排形势严峻,保障供应的压力越来越大,调整能源结构、控制消耗总量的任务越来越紧迫的情况下,我国确定了明确的能源
分析讨论了蒸汽折标系数对原油蒸馏装置能耗指标及用能方案的潜在影响,采用国家标准（GB/T 50441-2007）中的蒸汽折标系数,工艺物流自产低压蒸汽有利于装置单位综合能耗的降低。
“不为良相，便为良医”，这是中国古代对医生的最高褒奖。6月25日，中国医师协会在北京召开“626医师协会医师节座谈会”，以迎接全国第五届“医师协会医师节”的到来。中国医师协会