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中餐菜名的翻译应该达到让外国友人既能选菜，又能热爱中国美食的目的。这就必须以翻译目的论的理论来指导教学。本文以目的论为理论基础，重点分析了G20杭州峰会上菜单的英译方法，认为其英译达到了上述目的。
目的论视角下的G20峰会菜单英译分析
【摘 要】
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中餐菜名的翻译应该达到让外国友人既能选菜，又能热爱中国美食的目的。这就必须以翻译目的论的理论来指导教学。本文以目的论为理论基础，重点分析了G20杭州峰会上菜单的英译方
【机 构】
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江西工业贸易职业技术学院
【出 处】
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求知导刊
【发表日期】
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2016年36期
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