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五脏(肝、心、脾、肺、肾)是人体保持生命活动的重要组织脏器。而五脏的变化,在一定程度上可以反映人的形体方面的功能。而自然界食物中的五色(青、赤、黄、白、黑)和五味(酸、苦、甘、辛、成)对五脏又有滋养和影响作用。因此,五脏、五味、五色和形体变化相互影响,相互联系形成了人体生命活动的生命链。