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成功案例
最近全国热播的电视剧《行走的鸡毛掸子》，让天津南开的“蔡氏贡掸”火了起来：游客将其当作纪念品头回去，工艺品店纷纷要求代销。而早在该剧开拍之前，靠为剧组提供道具，蔡成浩已轻松收入了3万元。
市场分析
鸡毛掸子不仅仅是皇宫里的玩意儿，在民间更有着深厚的土壤。普通家庭都备有那么一曲把插在墙上，既可装点房间，还可拂灰尘、除蛛网；在北方某些乡村，它甚至是姑娘出嫁时必不可少的随行嫁妆。即便今天，还经常看到街边服装店的老板娘拿着它，这儿挥挥，那儿舞舞；在办公室、工艺品店、古玩城，都有它的身影。
操作提示
1．蔡成浩将鸡毛掸子作为高端工艺品打造：用紫檀木代替藤条做手柄，并配以玉坠等传统饰物，加高档丝绸包装。这样精雕细琢后，最高的要卖到1万多元1把；普通型的，售价也在200多元。而街头小贩手中的鸡毛掸子，一般10元左右就可买到，尽管这样，每把也有3-5元的利润空间。资金缺乏、技艺不精者可从低端产品人手，有一定实力者则可以考虑锁定中高端市场，品牌化经营。2.鸡毛可从大型养鸡场。屠宰场及专业的鸡毛交易市场购买。
投资规模：1万元芹右即可启动。
适合人群：城市下岗工、小本生意人及于工艺人。
甲鱼方便食品
新闻链接
新华社近日消息：湖北汤池镇开发出即热即食的罐装甲鱼汤，并扮作“礼品装”进入超市，
产品特色
目前，甲鱼方便食品主要有清蒸甲鱼、红炖甲鱼、卤水甲鱼、药鳝甲鱼及甲鱼汤等几种。它们采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋、开罐后即可食用。其鲜香风味可与立即烹调相媲美。
工艺流程
活甲鱼—清洗剖杀—称重(分类)—去腥—去皮膜—配制—装袋—封口—杀菌—冷却—保温检验—成品。
操作要点
活甲鱼送入车间前需在洗鳖池中暂养1-2天后洗净备用；甲鱼宰杀时采用特殊的装置收集甲鱼血，甲鱼血需立即处理并放入冷藏库储存备用；剖腹后的甲鱼需用除腥剂进行除腥处理，除腥后放置20分钟左右；配制时根据需要加入相应的配料。
效益分析
4只装的一个甲鱼礼盒在上海地区的超市卖180元左右，而其原料成本在60元左右，除去加工及流通成本后，仍有较大利润空间。
投资规模：3-5万元可启动。
适宜地区：甲鱼产区。
适合对象：小型食品厂、水产养殖户。
魔力娃娃
巫毒娃娃
“巫毒娃娃”原是非洲南部巫毒教施法时的一种媒介，最初由兽骨、稻草或麻线编制而成，被视为邪恶诅咒的代表。山十古老神秘的异域文化的吸引，加上其所标榜的在诅咒、守护、爱恋、治愈等方面的神奇魔力，有一定的心理寄托和暗示作用，被国内厂商引入后，受到不少中小学生和白领女性追捧。
项目概述
在部分厂商顶着巨大的舆论压力急忙跟进时，广州的赖余红却舍弃有诸如诅咒等功能的不健康产品，在造型模仿巫毒娃娃的基础上，将芭比娃娃的可爱融进产品中，设计生产出50余款积极、健康的“祝福娃娃”。学习赖余红，生产既迎合消费者特定需求，又能被公众认可的健康魔力娃娃，有前景。
操作提示
1．古希腊神话中那么多鲜活而深入人心的角色；安徒生童话中那么多感人的故事；中国50多个民族，5000年历史，有太多或鲜为人知或广为传说的故事和神话……各国传统文化山，那些象征勇敢、正义、爱情、幸福和其他神秘力量的形象，都可成为玩具主题或灵感源泉。2．在选材和工艺上，草编、藤编、布艺、毛绒、泥塑等等，可以灵活选择。3．注重产品包装，通过外包装文字或卡片等形式将产品象征的特殊寓意和神秘力量传递清楚。4.有条件的，可在学校、步行街等青少年聚集地开一个店铺，边加工边销售，还可开展DIY及订制业务。
投资规模：3万元左右可启动。
适合对象：小玩具加工厂、手工艺人。
斑竹皮食包装
项目背景
斑竹皮又叫斑竹壳，就是斑竹的笋壳。一直以来，要么被采集来当作柴火，要么任其烂在土里，充其量也就用来包包粽子。近年，斑竹皮开始金贵起来，每年都会有大量斑竹皮在简单整理、加下后外销。
市场分析
斑竹皮含有纯天然植物碱，具有防腐特性，是非常理想的绿色包装材料。在日本，斑竹皮被广泛用于高档食品时尚包装，且供不应求。而目前国内对斑竹皮的开发，仍停留于简单的采集、晾晒、整形、打捆等基础环节，在斑竹皮的深加工领域，一片空白。
加工效益
加工斑竹皮食品包装，资金投入不高，技术也已经成熟。以加工一次性环保饭盒为例，一般一张优质斑竹皮可以加工3个左右饭盒，1个出厂价0．02元的饭盒，其原料和加工成本在0．01元左右。
投资建议
一方面，先通过外贸公司或者直接寻找国外客商的方式疏通外销渠道，同时密切关注国内市场，高档酒店、宾馆是眼下的重心；物色并精心培育优质、成规模的斑竹林，确保原判供应。
投资规模：20万元左右。
适宜地区：南方斑竹产区。
适合对象：食品包装厂和资金充裕的产区农民、小小投资者。
西式馄饨店等
成功案例
咖喱味的印度馄饨，甜辣味的泰国馄饨巧克力味的美国馄饨，酸奶味的埃及馄饨，橙皮加鱼肉做的越南馄饨，鲜鸡肉、花生酱、红豆和少许的香蕉制作而成乌干达馄饨……靠开发西式混饨，南京的郁志淼在餐饮业闯出了一片天空。
项目分析
馄饨既是小吃，又是正餐，有着广泛的群众基础。而西式馄饨，将其他国家饮食中，最具代表性，同叫又最符合现代人营养摄入和健康消费需求的配料和口味融合到馄饨这一传统饮食中，创造性地顺应和迎合了广大的需求空间和当下的消费潮流。
操作提示
1．资金缺乏、经验不足且对餐饮行业不太熟悉者，或者不愿意花太多精力者可以以加盟或代理形式创业；对餐饮比较在行或者有着浓厚兴趣者，不妨花些心思自己琢磨，自己开发，自主经营。2．店面宜选在高消费人群较多的省会城市、地级市等；产品在强调营养、健康和西式口味的同时，应兼顾本地消费者的饮食习惯和口味偏好。3．开业初期，可通过本地媒体作适当宣传。
投资规模：3万元左右。
适合人群：城市下岗工、小本生意人及有意投资餐饮业者。
酸野小铺
案例链接
经过7年打拼，广西靖西的梁中茂从摆个小摊卖点沙梨、山楂的小摊贩变成了规模不小的酸野加工企业的负责人，2005年，梁中茂卖出厂200万公斤的酸野，加工水果种类 也扩大到近二十种，从单一口味发展到酸辣、酸甜和甜味等多种口味。
项目概述
酸野，是广西靖西特有的一种休闲食品，用山楂、沙梨等野牛水果进行腌制而成，其口味清凉酸甜。由于气候炎热，靖西人一年四季都有吃酸野的习惯。眼下，各地气候逐渐转热，若能把这种有着浓厚地方特色的休闲小吃移植到其他地方，应季在街边路旁或超市摆一个小铺，自己加了，自己销售，或有钱赚。
经营建议
1．搜罗本地及周边地区野生水果资源，参考和借鉴靖两人的腌制工艺进行开发。2子宫产品种类和口味系列，给消费者更多选择。9．有一定实力的投资者可考虑品牌化经营，将产品精美包装(强调酸野最大的优势：口味上．清凉酸甜，适合消夏；原料工艺上，纯天然，无污染，符合健康消黄理念)后打入超市；资金有限者可以在社区街道租一个小铺自己销售，或者分销给临街摊点。
投资规模：1万元左右可启动。
适合人群：普通农产、下岗工及小本生意人。
昆虫馆
创业前线
在台湾省台北市信义区一条宁静的小巷里，有一家名叫“虫林野兽生态世界”的小小甲虫店，店内生活着来自亚洲、非洲、美洲各地的各种甲虫。店老板洪翊智从虫子的饲养、繁殖、管理到制作标本，都有一套熟练的工艺，这套工艺为他带来不俗的商机。
项目概述
形态各异的甲虫可供观赏把玩，翩翩飞舞的蝴蝶象征美好爱情，晶莹剔透的琥珀见证永恒不渝……将昆虫特有的造型、色彩、生活习性或寓意等充分挖掘，为人们在日常生活或特殊日子里增添情趣，见证美好，同时让自己轻松赚上一笔，何乐而不为呢?
操作提示
传统的昆虫市场主要集中在宠物和工艺品(标本、装饰画、琥珀等)两块，新兴而又比较热门的有礼品市场及以蝴蝶为代表婚庆市场。投资者宜细分市场，结合自身情况，确定业务方向。譬如对婚庆行业比较熟悉且拥有相关资源的，可以考虑涉足婚庆市场；有一定资金和技术实力的，可以往工艺品和礼品市场发展；资金、技术和资源都有限都者都以先从宠物市场人手，如在学校或社区附近开个小店。
投资规模：1万元左右可启动。
适合人群：城市下岗工及小本生意人。
精致时钟店
市场连线
家居时钟和小闹钟，既是现代人离不开的计时工具，也以其越来越多的功能、款式设计，被有心人用作彰显个性之物。在广州的一些街头小店，店主凭着从国内和世界各地精心搜罗到的许多特色钟，赚取不少市民在此间流连。这些别具特色的时钟价格从几十元到几百元不等，模样讨好，不少产品还颇有收藏价值。
产品种类
齿轮钟钟身山大小不等的多个齿轮组合而成，指针不动，齿轮运转；翻页钟，依靠机械动力变幻时间，翻页的时候，只听“啪”的一声轻响，数字牌自动翻起换上下一页；高尔夫车钟有时间、日期、温度和湿度显示，还能用作闹钟，整个钟身完全按照专业高尔夫车来设计；投影钟则利用高强度LED光束，将指针投影折射到墙上，适合家居夜间使用，可免去起床拉灯的烦恼
经营建议
1．广泛收罗各同较有特色的产品，并密切关注市场上最新产品信息，种种融合了最新科技成果或设计理念的产品都可收揽店中。2．店铈最好选择在家居建材市场、大中型商场、超市或高档社区集中地段。3．注重店面装饰，通过巧妙的设计，凸现产品特色。
投资规模：3—5万元。
适合人群：城市下岗工和小本生意人。
最近全国热播的电视剧《行走的鸡毛掸子》，让天津南开的“蔡氏贡掸”火了起来：游客将其当作纪念品头回去，工艺品店纷纷要求代销。而早在该剧开拍之前，靠为剧组提供道具，蔡成浩已轻松收入了3万元。
市场分析
鸡毛掸子不仅仅是皇宫里的玩意儿，在民间更有着深厚的土壤。普通家庭都备有那么一曲把插在墙上，既可装点房间，还可拂灰尘、除蛛网；在北方某些乡村，它甚至是姑娘出嫁时必不可少的随行嫁妆。即便今天，还经常看到街边服装店的老板娘拿着它，这儿挥挥，那儿舞舞；在办公室、工艺品店、古玩城，都有它的身影。
操作提示
1．蔡成浩将鸡毛掸子作为高端工艺品打造：用紫檀木代替藤条做手柄，并配以玉坠等传统饰物，加高档丝绸包装。这样精雕细琢后，最高的要卖到1万多元1把；普通型的，售价也在200多元。而街头小贩手中的鸡毛掸子，一般10元左右就可买到，尽管这样，每把也有3-5元的利润空间。资金缺乏、技艺不精者可从低端产品人手，有一定实力者则可以考虑锁定中高端市场，品牌化经营。2.鸡毛可从大型养鸡场。屠宰场及专业的鸡毛交易市场购买。
投资规模：1万元芹右即可启动。
适合人群：城市下岗工、小本生意人及于工艺人。
甲鱼方便食品
新闻链接
新华社近日消息：湖北汤池镇开发出即热即食的罐装甲鱼汤，并扮作“礼品装”进入超市，
产品特色
目前，甲鱼方便食品主要有清蒸甲鱼、红炖甲鱼、卤水甲鱼、药鳝甲鱼及甲鱼汤等几种。它们采用整只甲鱼经熟制后真空包装的形式，开袋、开罐后即可食用。其鲜香风味可与立即烹调相媲美。
工艺流程
活甲鱼—清洗剖杀—称重(分类)—去腥—去皮膜—配制—装袋—封口—杀菌—冷却—保温检验—成品。
操作要点
活甲鱼送入车间前需在洗鳖池中暂养1-2天后洗净备用；甲鱼宰杀时采用特殊的装置收集甲鱼血，甲鱼血需立即处理并放入冷藏库储存备用；剖腹后的甲鱼需用除腥剂进行除腥处理，除腥后放置20分钟左右；配制时根据需要加入相应的配料。
效益分析
4只装的一个甲鱼礼盒在上海地区的超市卖180元左右，而其原料成本在60元左右，除去加工及流通成本后，仍有较大利润空间。
投资规模：3-5万元可启动。
适宜地区：甲鱼产区。
适合对象：小型食品厂、水产养殖户。
魔力娃娃
巫毒娃娃
“巫毒娃娃”原是非洲南部巫毒教施法时的一种媒介，最初由兽骨、稻草或麻线编制而成，被视为邪恶诅咒的代表。山十古老神秘的异域文化的吸引，加上其所标榜的在诅咒、守护、爱恋、治愈等方面的神奇魔力，有一定的心理寄托和暗示作用，被国内厂商引入后，受到不少中小学生和白领女性追捧。
项目概述
在部分厂商顶着巨大的舆论压力急忙跟进时，广州的赖余红却舍弃有诸如诅咒等功能的不健康产品，在造型模仿巫毒娃娃的基础上，将芭比娃娃的可爱融进产品中，设计生产出50余款积极、健康的“祝福娃娃”。学习赖余红，生产既迎合消费者特定需求，又能被公众认可的健康魔力娃娃，有前景。
操作提示
1．古希腊神话中那么多鲜活而深入人心的角色；安徒生童话中那么多感人的故事；中国50多个民族，5000年历史，有太多或鲜为人知或广为传说的故事和神话……各国传统文化山，那些象征勇敢、正义、爱情、幸福和其他神秘力量的形象，都可成为玩具主题或灵感源泉。2．在选材和工艺上，草编、藤编、布艺、毛绒、泥塑等等，可以灵活选择。3．注重产品包装，通过外包装文字或卡片等形式将产品象征的特殊寓意和神秘力量传递清楚。4.有条件的，可在学校、步行街等青少年聚集地开一个店铺，边加工边销售，还可开展DIY及订制业务。
投资规模：3万元左右可启动。
适合对象：小玩具加工厂、手工艺人。
斑竹皮食包装
项目背景
斑竹皮又叫斑竹壳，就是斑竹的笋壳。一直以来，要么被采集来当作柴火，要么任其烂在土里，充其量也就用来包包粽子。近年，斑竹皮开始金贵起来，每年都会有大量斑竹皮在简单整理、加下后外销。
市场分析
斑竹皮含有纯天然植物碱，具有防腐特性，是非常理想的绿色包装材料。在日本，斑竹皮被广泛用于高档食品时尚包装，且供不应求。而目前国内对斑竹皮的开发，仍停留于简单的采集、晾晒、整形、打捆等基础环节，在斑竹皮的深加工领域，一片空白。
加工效益
加工斑竹皮食品包装，资金投入不高，技术也已经成熟。以加工一次性环保饭盒为例，一般一张优质斑竹皮可以加工3个左右饭盒，1个出厂价0．02元的饭盒，其原料和加工成本在0．01元左右。
投资建议
一方面，先通过外贸公司或者直接寻找国外客商的方式疏通外销渠道，同时密切关注国内市场，高档酒店、宾馆是眼下的重心；物色并精心培育优质、成规模的斑竹林，确保原判供应。
投资规模：20万元左右。
适宜地区：南方斑竹产区。
适合对象：食品包装厂和资金充裕的产区农民、小小投资者。
西式馄饨店等
成功案例
咖喱味的印度馄饨，甜辣味的泰国馄饨巧克力味的美国馄饨，酸奶味的埃及馄饨，橙皮加鱼肉做的越南馄饨，鲜鸡肉、花生酱、红豆和少许的香蕉制作而成乌干达馄饨……靠开发西式混饨，南京的郁志淼在餐饮业闯出了一片天空。
项目分析
馄饨既是小吃，又是正餐，有着广泛的群众基础。而西式馄饨，将其他国家饮食中，最具代表性，同叫又最符合现代人营养摄入和健康消费需求的配料和口味融合到馄饨这一传统饮食中，创造性地顺应和迎合了广大的需求空间和当下的消费潮流。
操作提示
1．资金缺乏、经验不足且对餐饮行业不太熟悉者，或者不愿意花太多精力者可以以加盟或代理形式创业；对餐饮比较在行或者有着浓厚兴趣者，不妨花些心思自己琢磨，自己开发，自主经营。2．店面宜选在高消费人群较多的省会城市、地级市等；产品在强调营养、健康和西式口味的同时，应兼顾本地消费者的饮食习惯和口味偏好。3．开业初期，可通过本地媒体作适当宣传。
投资规模：3万元左右。
适合人群：城市下岗工、小本生意人及有意投资餐饮业者。
酸野小铺
案例链接
经过7年打拼，广西靖西的梁中茂从摆个小摊卖点沙梨、山楂的小摊贩变成了规模不小的酸野加工企业的负责人，2005年，梁中茂卖出厂200万公斤的酸野，加工水果种类 也扩大到近二十种，从单一口味发展到酸辣、酸甜和甜味等多种口味。
项目概述
酸野，是广西靖西特有的一种休闲食品，用山楂、沙梨等野牛水果进行腌制而成，其口味清凉酸甜。由于气候炎热，靖西人一年四季都有吃酸野的习惯。眼下，各地气候逐渐转热，若能把这种有着浓厚地方特色的休闲小吃移植到其他地方，应季在街边路旁或超市摆一个小铺，自己加了，自己销售，或有钱赚。
经营建议
1．搜罗本地及周边地区野生水果资源，参考和借鉴靖两人的腌制工艺进行开发。2子宫产品种类和口味系列，给消费者更多选择。9．有一定实力的投资者可考虑品牌化经营，将产品精美包装(强调酸野最大的优势：口味上．清凉酸甜，适合消夏；原料工艺上，纯天然，无污染，符合健康消黄理念)后打入超市；资金有限者可以在社区街道租一个小铺自己销售，或者分销给临街摊点。
投资规模：1万元左右可启动。
适合人群：普通农产、下岗工及小本生意人。
昆虫馆
创业前线
在台湾省台北市信义区一条宁静的小巷里，有一家名叫“虫林野兽生态世界”的小小甲虫店，店内生活着来自亚洲、非洲、美洲各地的各种甲虫。店老板洪翊智从虫子的饲养、繁殖、管理到制作标本，都有一套熟练的工艺，这套工艺为他带来不俗的商机。
项目概述
形态各异的甲虫可供观赏把玩，翩翩飞舞的蝴蝶象征美好爱情，晶莹剔透的琥珀见证永恒不渝……将昆虫特有的造型、色彩、生活习性或寓意等充分挖掘，为人们在日常生活或特殊日子里增添情趣，见证美好，同时让自己轻松赚上一笔，何乐而不为呢?
操作提示
传统的昆虫市场主要集中在宠物和工艺品(标本、装饰画、琥珀等)两块，新兴而又比较热门的有礼品市场及以蝴蝶为代表婚庆市场。投资者宜细分市场，结合自身情况，确定业务方向。譬如对婚庆行业比较熟悉且拥有相关资源的，可以考虑涉足婚庆市场；有一定资金和技术实力的，可以往工艺品和礼品市场发展；资金、技术和资源都有限都者都以先从宠物市场人手，如在学校或社区附近开个小店。
投资规模：1万元左右可启动。
适合人群：城市下岗工及小本生意人。
精致时钟店
市场连线
家居时钟和小闹钟，既是现代人离不开的计时工具，也以其越来越多的功能、款式设计，被有心人用作彰显个性之物。在广州的一些街头小店，店主凭着从国内和世界各地精心搜罗到的许多特色钟，赚取不少市民在此间流连。这些别具特色的时钟价格从几十元到几百元不等，模样讨好，不少产品还颇有收藏价值。
产品种类
齿轮钟钟身山大小不等的多个齿轮组合而成，指针不动，齿轮运转；翻页钟，依靠机械动力变幻时间，翻页的时候，只听“啪”的一声轻响，数字牌自动翻起换上下一页；高尔夫车钟有时间、日期、温度和湿度显示，还能用作闹钟，整个钟身完全按照专业高尔夫车来设计；投影钟则利用高强度LED光束，将指针投影折射到墙上，适合家居夜间使用，可免去起床拉灯的烦恼
经营建议
1．广泛收罗各同较有特色的产品，并密切关注市场上最新产品信息，种种融合了最新科技成果或设计理念的产品都可收揽店中。2．店铈最好选择在家居建材市场、大中型商场、超市或高档社区集中地段。3．注重店面装饰，通过巧妙的设计，凸现产品特色。
投资规模：3—5万元。
适合人群：城市下岗工和小本生意人。