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现阶段，经济社会不断发展，现代化食品工业获得了较大发展，在食品工业加工中，添加剂的使用是其中重要组成部分，与人们日常生活具有重要联系，人们在日常食品使用中，添加剂不合理使用会对身体健康造成直接性影响。食品添加剂应用安全性也是社会十分重视的内容。食品添加剂检测技术在食品工业中具有较为广泛应用，在食品生产中必不可少。因此，本文通过对食品添加剂检测技术研究进行分析，探讨具体化食品添加剂检测技术，提出相应建议措施，促进食品工业顺利发展。